Kosovska filija (rednica maslenica) VIDEO RECEPT sa pripremom

Kosovska filija (rednica maslenica) VIDEO RECEPT sa pripremom
Naš region obiluje brojnim fantastičnim narodnim jelima. U zavisnosti u kojem kraju se priprema, dešava se da se razlikuju nazivi, ali se koriste isti sastojci. Da li ste nekada čuli za filiju?
Danas ćemo vam predstaviti recept za veoma jednostavno jelo koje dolazi sa Kosova – kosovska filija. Način pripreme je prilično lak. Osim strpljenja i nekoliko sastojaka, neće vam biti teško da pripremite ovo jelo. Drugi nazivi za filiju su: maslenica, rednica, katuša, razlijevnica, gomleze, turi – peci, kashnik, kasalnik.
Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq
LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

Sastojci:

– 3x jaja
– 7 dl. voda
– 0.5 kg brašno
– so
– 400 gr. kajmak
– zejtin – ulje

Kosovska filija (rednica, maslenica) VIDEO RECEPT sa pripremom

Pisani recept i priprema:

Umutite jaja mikserom. Naizmenično dodajte vodu i brašno dok ne dobijete gustu smesu bez grudvica. Smesi za filiju dodajte so po ukusu.

Zagrejte rernu na 250 stepeni ali samo gornji grejač. Tepsiju u kojoj ćete peći filiju dobro podmažite uljem (zejtinom). Sipajte kutlačom smesu u tepsiju, da pokrije celo dno i stavite da se peče. Rešetka za pečenje treba da bude visoko postavljena, skroz do grejača. Pecite prvi sloj dok ne krene da dobija boju. To traje otprilike 3 do 5 minuta, u zavisnosti od jačine grejača. Izvadite tepsiju, premažite jednom kašikom kajmaka, pa ponovo sipajte sloj testa. Vratite tepsiju da se zapeče novi sloj. Ponovite postupak sa testom i kajmakom dok god ne potrošite svu masu. Poslednji sloj testa ne treba premazivati kajmakom.

Pečenu filiju (rednicu) izvadite iz rerne i ostavite da se malo prohladi. Isecite na kocke željene veličine.




Ukoliko trenutno nemate kajmak, filiju ili katušu možete napraviti i sa sirom i pavlakom. Poželjno je da krem kojim premazujete bude što masniji jer će filija biti ukusnija.

Kosovska filija (rednica maslenica) VIDEO RECEPT sa pripremom

Ovo jednostavno, a fantastično jelo možete poslužiti uz jogurt ili mleko sezonsku salatu. Idealan izbor za doručak ili večeru, a može da bude i odličan dodatak glavnom jelu. Prijatno :)

Kompletan video recept sa detaljnim objašnjenjima POGLEDAJTE OVDE:

Pogledajte još: proja sa sirom i prazilukom / narodno jelo – priprema

Najlepši proja mafini – zdravo i brzo

Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq




LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u
PRIJAVITE SE NA NAŠ KANAL

Marina Narkonia na Instagramu
Naš INSTAGRAM profil za recepte
Zlatkov INSTAGRAM
Zlatkov JuTjub kanal “Smrznuti SELEKTOR”

Marina na TikTok-u

Zlatko na TikTok-u
DEGUSTATOR na Fejsu

www.NajboljiDomaciRecepti.com 
GRUPA NAJBOLJI DOMAĆI VIDEO RECEPTI na FEJSBUKU

Kosovska filija (rednica, maslenica) VIDEO RECEPT sa pripremom / kako se sprema / sa pripremom i sastojcima

Pogledajte još naših recepta ovde u rubrici RECEPTI

filija recept, flia recept, kako se pravi flija, kosovska filija, rednica pita recept, maslenica recept sa kajmakom, flija kosovo jelo, domaća filija video, slojevita pita flia, starinski recept flija

– Filija maslenica rednica ili flia, ukus Kosova i Balkana
– Kako napraviti fliju korak po korak da bude sočna i mekana
– Rednica pečena na starinski način sa slojevima kajmaka

– Maslenica domaća pita koja osvaja mirisom i izgledom
– Flia poznata kao filija ili fli, tradicija koja traje vekovima
– Domaća filija u rerni, lagano, jednostavno, neodoljivo

– Kako sloj po sloj napraviti pravu kosovsku fliju
– Starinska maslenica iz kuhinje naših baka
– Fli ili filija, balkansko jelo koje spaja ljude za stolom

– Rednica i maslenica, zaboravljeni recept vraćen u život
– Kosovska filija koja topi srca i mami mirisom
– Kako svaki sloj maslenice da bude sočan i pun ukusa

– Filija, rednica ili maslenica, recept iz bake
– Pravljenje domaće filije sa kajmakom korak po korak

– Maslenica pečena do savršenstva, saveti koje morate znati
– Rednica stara kuhinja: ukus koji vraća u detinjstvo
– Pečemo filiju u rerni, da li ste ovo probali?

Kosovska filija (rednica, maslenica) VIDEO RECEPT sa pripremom

– Tradicionalna kosovska filija, jednostavno, starinsko, ukusno
– Sekreti slojeva: kako filija postane razlivenica iz snova
– Maslenica sa kajmakom: ljubav na tanjiru

Ovaj snimak prikazuje pripremu tradicionalnog specijaliteta sa Kosova i Balkana, filija, poznata i kao rednica ili maslenica, a u albanskoj kuhinji kao flia, fli ili flija. Reč je o slojevitoj piti koja se peče postepeno, sloj po sloj, uz mazanje kajmakom ili uljem, dok ne dobije zlatnu i hrskavu površinu, a ostane sočna unutra.

Filija nije samo jelo, to je okupljanje porodice i prijatelja, tradicija koja traje vekovima. Bilo da je zovete filija, rednica, maslenica ili flia, jedno je sigurno, ukus vraća u detinjstvo i podseća na pravu domaću kuhinju.