Kako se prave somunice VIDEO RECEPT sa pripremom

Svi znamo šta su #somuni, odnosno lepinje ili #pitaljke i svi ih mnogo volimo. A da li znate šta su #somunice?
Pred vama je jedan potpuno jedinstven i neuobičajen recept. Kompletna ideja i priprema je Zlatkova, a gledajući snimak, zabavićete se kao i mi dok smo ga snimali.
Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq
LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

Sastojci:

500 gr brašna
300 gr mlevenog mesa
20 gr svežeg kvasca
2 dl mleka
5 gr šećera
1 dl vode
malo soli
čorokot

Dodaci:
topljeni sir
kiseli krastavci
kečap

Priprema:

U toplu vodu izmrvite kvasac i sipajte šećer, pa promešajte i ostavite 10 minuta dok kvasac ne nadođe. U duboku vanglu sipajte aktivirani kvasac, toplo mleko i postepeno dodajte brašno dok ne umesite meko testo. Pokrijte #testo suvom krpom i ostavite na toplom mestu najmanje 45 min da naraste.

Kako se prave somunice VIDEO RECEPT sa pripremom

Dok testo narasta, napravite pljeskavice od mlevenog mesa. Dodajte začine po želji, kao i sitno seckan crni luk. Ispržite #pljeskavice na uobičajeni način, a zatim ih ostavite na tanjir sa ubrusom da se ohlade.

Površinu na kojoj ćete mesiti #lepinje pospite sa malo brašna. Premesite testo rukama, pa ga podelite na tri jednaka dela. Svaki deo rastanjite dlanovima i prstima. Na polovinu svake pitaljke stavite pljeskavicu, premažite je sa malo kečapa. Poređajte kisele krastavce i stavite jedan list sira. Preklopite #meso drugom polovinom testa i dobro prstima pritisnite ivice. Stavite u pleh sa papirom za pečenje.

Uključite rernu na 250 stepeni da se dobro zagreje. Za to vreme somune ili somunice premažite toplom vodom i pospite čorokotom. Pokrijte vlažnom krpom.

Čitaj još: Punjene paprike sa sirom iz rerne VIDEO RECEPT sa pripremom

Kada se rerna zagreje, smanjite temperaturu na 200 stepeni i stavite somunice da se peku. U zavisnosti od jačine vaše rerne biće potrebno oko 20 minuta. Kad somunice dobiju braonkastu boju izvadite ih iz rerne. Pokrijte ih suvom krpom i ostavite da se malo ohlade.