Breskvice sitni kolaci VIDEO RECEPT sa pripremom

Sigurno ste nekada do sada culi za breskvice, predivne kolace. U pitanju su kolaci koji se prave uglavnom u vreme praznika, ali kada god da ih napravite necete pogresiti. Veoma zahvalna poslastica koja danima moze da traje, ukoliko se pravilno upakuje.
Pred vama je recept za savrsene breskvice. Sam postupak pripreme nije ni najmanje komplikovan, ali bice vam potrebno malo vremena i strpljenja. U svakom slucaju, na samom kraju bicete odsevljeni i vi i svi koji ih budu probali.
Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq
LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

Sastojci:

250 gr brasna
100 gr secera u prahu
100 ml ulja (zejtina)
15 ml mleka (2 kasike)
10 gr vanilin secer
7 gr praska za pecivo (1/2 pakovanja)
1 jaje

Fil:
250 gr marmelade (pekmeza)
boja u prahu (crvena ili narandzasta)
kristal secer za posipanje

Breskvice sitni kolaci VIDEO RECEPT sa pripremom

Priprema:

U jednu posudu sipajte dve kasike mleka i razmutite prasak za pecivo. Ostavite ga stoji dok umutite ostale sastojke. Umutite penasto jaje sa secerom u prahu i vanilin secerom. Sve vreme muteci, dodajte ulje u tankom mlazu. Na kraju dodajte brasno i spatulom ili varjacom promesajte sve sastojke. Ostavite testo 15 do 20 minuta u frizider da se ohladi.

Pripremite pleh sa papirom za pecenje. Namazite ruke sa malo ulja, zatim uzimajte komad po komad testa i oblikujte kuglice. Velicina kuglica treba da bude velicine izmedju lesnika i oraha. Redjajte ih u pleh, ali ostavite bar 2-3 cm prostora izmedju.

U prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni pecite breskvice oko 15-20 minuta, u zavisnosti od jacine vase rerne. Pecene kolace izvadite iz rerne i ostavite da se kratko ohlade.

Čitaj još: Šampita recept (Video) kako spremiti šampitu

Breskvice sitni kolaci VIDEO RECEPT sa pripremom

Pripremite duboki tanjir ili ciniju. Uzimajte jedan po jedan kolac i polako nozem za mazanje izdubite sredine. Pogledajte kako smo mi u snimku uradili. Izdubite sve kolace, a mrvice sacuvajte. U posudu sa mrvicama dodajte marmeladu, pa sve dobro promesajte. Treba da dobijete gustu masu kojom cete puniti breskvice. Svaku polovinu napunite sa malo smese, zatim je spojite sa drugim poklopcem.

U manjoj ciniji razmutite boju za kolace u malo vode. Polako umacite breskvice sa svake strane, a zatim ih odlozite na ubrus da se ocede. Ponovite postupak dok ne potrosite svu smesu.

U poseban tanjir sipajte kristal secer. Sada breskvice dobro uvaljajte u secer i odlozite ih na posebnu tacnu. Ostavite kolace da se ohlade pre serviranja.