Breskvice sitni kolaci VIDEO RECEPT sa pripremom

Breskvice sitni kolači VIDEO RECEPT sa pripremom

Sigurno ste nekada do sada čuli za breskvice, predivne sitne kolače. U pitanju su kolači koji se prave uglavnom u vreme praznika, ali kada god da ih napravite nećete pogrešiti. Veoma zahvalna poslastica koja danima može da traje, ukoliko se pravilno upakuje.
Pred vama je recept za savršene breskvice. Sam postupak pripreme nije ni najmanje komplikovan, ali biće vam potrebno malo vremena i strpljenja. U svakom slučaju, na samom kraju bićete oduševljeni i vi i svi koji ih budu probali.
Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq
LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

Sastojci potrebni za ove divne breskvice:

250 gr brašna
100 gr šećera u prahu
100 ml ulja (zejtina)
15 ml mleka (2 kašike)
10 gr vanilin šećer
7 gr praška za pecivo (1/2 pakovanja)
1 jaje

Fil:
250 gr marmelade (pekmeza)
boja u prahu (crvena ili narandžasta)
kristal šećer za posipanje

Breskvice sitni kolači VIDEO RECEPT sa pripremom

Pisani recept – Priprema:

U jednu posudu sipajte dve kašike mleka i razmutite prašak za pecivo. Ostavite ga stoji dok umutite ostale sastojke. Umutite penasto jaje sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Sve vreme muteći, dodajte ulje u tankom mlazu. Na kraju dodajte brašno i špatulom ili varjačom promešajte sve sastojke. Ostavite testo 15 do 20 minuta u frižider da se ohladi.

Pripremite pleh sa papirom za pečenje. Namažite ruke sa malo ulja, zatim uzimajte komad po komad testa i oblikujte kuglice. Veličina kuglica treba da bude veličine između lešnika i oraha. Ređajte ih u pleh, ali ostavite bar 2-3 cm prostora između.

U prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni pecite breskvice oko 15-20 minuta, u zavisnosti od jačine vaše rerne. Pečene kolače izvadite iz rerne i ostavite da se kratko ohlade.

Čitaj još: Makarone sa sirom i prezlama na starinski način VIDEO RECEPT

Breskvice sitni kolači VIDEO RECEPT sa pripremom

Pripremite duboki tanjir ili činiju. Uzimajte jedan po jedan kolač i polako nožem za mazanje izdubite sredine. Pogledajte kako smo mi u snimku uradili. Izdubite sve kolače, a mrvice sačuvajte. U posudu sa mrvicama dodajte marmeladu, pa sve dobro promešajte. Treba da dobijete gustu masu kojom ćete puniti breskvice. Svaku polovinu napunite sa malo smese, zatim je spojite sa drugim poklopcem.

U manjoj činiji razmutite boju za kolače u malo vode. Polako umačite breskvice sa svake strane, a zatim ih odložite na ubrus da se ocede. Ponovite postupak dok ne potrošite svu smesu.

U poseban tanjir sipajte kristal šećer. Sada breskvice dobro uvaljajte u šećer i odložite ih na posebnu tacnu. Ostavite kolače da se ohlade pre serviranja.