Domaće lepinje (somuni pitaljke) VIDEO RECEPT kako napraviti

Postoji li neko ko ne voli domaće lepinje i domaći #hleb? Savršeno se slažu uz sva jela, bilo da je doručak ili ručak u pitanju.
Danas vam predstavljamo recept za domaće #lepinje (somune). Veoma lako se pripremaju i ne zahtevaju previše veština. Biće vam potrebno samo malo strpljenja dok traje proces narastanja i odmaranja testa, ali krajnji rezultat biće više nego očaravajući.
Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq
LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

Sastojci:

500 gr brašna
200 ml mleka
100 ml vode
20 gr kvasca
7-8 gr soli
5 gr šećera
čurokot

Priprema:

U toplu vodu izmrvite kvasac i dodajte kašičicu šećera. Sve promešajte i ostavite desetak minuta da nadođe kvasac.

U duboku vanglu sipajte nadošli kvasac, toplo mleko i brašno koje treba postepeno da dodajete. Sipajte so, pa nastavite da mesite. Umesite meko testo. Pokrijte vanglu čistom krpom i ostavite najmanje sat vremena na toplom mestu dok testo ne naraste.

Domaće lepinje (somuni pitaljke) VIDEO RECEPT kako napraviti

Pospite brašnom radnu površinu gde ćete praviti lepinje. Podelite testo na četiri ili pet manjih delova. Jedan po jedan deo oblikujte u pravilnu kuglu. Pokrijte ih suvom krpom i ostavite 10 minuta da tako oblikovano testo odmori.

Pripremite pleh sa papirom za pečenje u kojem ćete peći somune. Uzmite jednu loptu od testa, pa je prstima izravnjajte u ovalan oblik. Istanjite je koliko imate snage. Prebacite je u pleh. Ponovite postupak sa preostalim testom.

Čitaj još: Kolač od sira i mandarina VIDEO RECEPT sa pripremom

U čašu sipajte malo tople vode, a zatim četkicom premažite svaku lepinju. Pospite čorokotom po želji. Pokvasite jednu čistu krpu i tako mokrom pokrijte lepinje u plehu. Ovako pokrivene treba da stoje 30 minuta pre pečenja.

Zagrejte rernu na 220 stepeni. Rešetku za pečenje stavite na sredinu rerne. Stavite lepinje da se peku. Biće potrebno 15 minuta, nakon toga ih izvadite iz rerne, pa pokrijte suvom krpom.

Domaće lepinje (somuni pitaljke) VIDEO RECEPT kako napraviti

Ovako pripremljene domaće #pitaljke poslužite sa čime god želite. Idealne su za doručak, ali i za ostale obroke. Umotajte ih u suvu krpu i u kesu, pa ih sledećeg dana podgrejte, #somuni će biti jednako ukusni kao prvog dana kada su napravljeni. Prijatno :)

Ceo recept sa detaljnom pripremom POGLEDAJTE OVDE: