Šampita recept (Video) kako spremiti šampitu

Danas želimo da vam predstavimo jedan stari, dobro poznati recept, koju su nam često spremale naše bake ili mame. Da li postoji osoba da nije jela šampitu?

Šampita a ponegde je bila i krempita. Ja (Zlatko) sam lično veći ljubitelj krempite, dok je moja Marina veliki obožavalac šampite.

Uživajte u ovom receptu i snimku, koji sam snimao sa mojom snajkom Mecom.

Zapratite nas na VIBERU ovde

za ovaj recept vam je potrebno:
for this recipe you need:

– 650 gr. šećer / sugar / zucker / sucre
– 6x jaja / eggs / eier / œufs
– 75 ml. mleko / milk / milch / lait
– 75 ml. zejtin – ulje / oil / öl / huile
– 150 gr. brašno / flour / mehl / farine
– ca. 6 gr. prašak za pecivo / baking powder / backpulver / levure
– margarin / margarine / margarina / маргарин
– so / salt / salz / sel

Šampita recept (Video) kako spremiti šampitu

Sastojci:
Kora:
6 zumanaca
150 gr secera
150 gr brasna
75 ml mleka
75 ml ulja
1/2 kesice praska za pecivo (oko 6 gr)

Krem:
6 belanaca
Prstohvat soli
100 ml vode
500 gr secera

Priprema:
Odvojiti žumanca od belanaca. Umutiti žumanca sa šećerom u kremastu masu, zatim dodavati postepeno brašno, prašak za pecivo, mleko i ulje, sve vreme muteći mikserom. Podmazati tepsiju u kojoj ćete peći koru margarinom ili uljem a zatim sipati smesu. Peći oko 20 minuta na temperaturi 180-200 stepeni, u zavisnosti od šporeta. Proveriti čačkalicom po potrebi da li je pečeno testo.

Staviti na ringlu šerpicu sa 100 ml vode i 1/2kg šećera i kuvati dok se sirup dobro ne ukuva. Tečnost treba da bude gusta i lepljiva, baš kao sirup.

Preostala belanca sa prstohvatom soli umutiti u čvrst šlag (šaum). Ne gaseći mikser, dodavati u tankom mlazu skuvani sirup u šlag i mutiti sve dok šlag ne postane staklast. Umućeni šlag namazati preko ispečene kore a zatim tepsiju sa šampitom vratiti nekoliko minuta u toplu, isključenu rernu, samo da se malo zapeče krem. Posle nekoliko minuta izvaditi tepsiju, pustiti da se prirodno ohladi a zatim staviti u frižider.

Pogledajte video, po kojem je pisan ovaj recept:

OPREMA KOJU KORISTIMO ZA RAD možete i vi nabaviti ovde: http://folkoteka.org/linkovi-za-opremu-koju-koristim-za-snimanje-slikanje-video/




NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u: https://www.facebook.com/Najbolji.Domaci.Video.Recepti

PRIJAVITE SE NA YOUTUBE NAŠ KANAL: https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=Narkonia

Zlatkov YOUTUBE kanal “A kako drugačije”: https://www.youtube.com/user/wwwFOLKOTEKArs

DEGUSTATOR na Fejsu: https://www.facebook.com/groups/degustacije/

Naš INSTAGRAM @narkoniarecepti: https://www.instagram.com/narkoniarecepti/
Marina na Instagramu @marina.nbg https://www.instagram.com/marina.nbg/
Zlatkov INSTAGRAM: @degustator_na_fejsu https://www.instagram.com/degustator_na_fejsu/

Ako imate predlog za neki recept ili imate želju za nekim receptom, možete nam takođe pisati ili ostaviti komentar. Za pisanje možete koristiti email: recepti @ online . ms (sve spojeno bez razmaka).

Pogledajte ostale recepte na našem sajtu ovde: http://folkoteka.org/recepti/

Sva prava zadržana.

Ako imate predlog za neki recept ili imate želju za nekim receptom, možete nam takođe pisati ili ostaviti komentar. Za pisanje možete koristiti email: recepti @ online . ms (sve spojeno bez razmaka).

http://www.NajboljiDomaciRecepti.com
http://www.FOLKOTEKA.org
http://www.Oglas.me

Pogledajte i ovaj recept:
najukusniji slani rolat ikada spremljen recept