Teleci gulas u testu VIDEO RECEPT kako napraviti
Ukoliko nemate ideju sta da napravite za rucak, a dosadila su vam sva jela koja inace pripremate, imamo za vas jedan divan recept.
Pred vama je recept za teleci gulas u ćupu od testa. Teletina ili neko drugo meso po vasem izboru, dosta povrca i meko testo i napravicete spektakl od obroka. Sve sto vam je potrebno je malo strpljenja tokom pripreme, a dobicete fantastican rucak – bozanstven i po izgledu i po ukusu.
Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq
LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u
Sastojci:
– 1 kg brašno / flour / mehl / farine / farina / harina / farinha / meel / mjöl / мука / 面粉 / طحين / miell / αλεύρι / făină / קמח
– 20 gr so / salt / salz / sel / sale / sal / zout / соль / 盐 / ملح / kripë / άλας / sare / מלחx
– 5 gr šećer / sugar / zucker / sucre / zucchero / azúcar / açúcar / suiker / socker / cахар / 糖 / سكر / sheqer / ζάχαρη / zahăr / סוכר
Teleci gulas u testu VIDEO RECEPT kako napraviti
– 7 gr kvasac / yeast / hefe / levure / lievito / levadura / levedura / gist / jäst / дрожжи / 酵母 / خميرة / maja / μαγιά / drojdie / שְׁמָרִים
– 16 gr zejtin – ulje / oil / öl / huile / olio / aceite / óleo / olie / olja / масло / 油 / زيت / vaj gatimi / λάδι / ulei / שמן זית
– 600 ml voda / water / wasser / eau / acqua / agua / água / vatten / вода / 水 / ماء / ujë / νερό / apă / מים
– 1 kg teletina / veal / kalbfleisch / veau / vitello / ternera / vitela / kalfsvlees / kalv / телятина / 小牛肉 / لحم العجل / viçi / μοσχαρίσιο / carne de vitel / בְּשַׂר עֵגֶל
– 3x (400 gr) paprika / peppers / paprica / páprica / паприка / 辣椒粉 / فلفل أحمر / piper i kuq / πάπρικα / specat / פילפלים
– 2x paradajz – rajčica / tomato / tomate / tomate / pomodoro / tomate / tomater / помидоры / 蕃茄 / طماطم / domate / ντομάτες / rosii / עגבניות
– peršun – peršin / parsley / petersilie / prezzemolo / persil / perejil / salsa / peterselie / persilja / петрушка / 香菜 / بقدونس / majdanoz / μαϊντανός / pătrunjel / פטרוזיליה
– 450 gr krompir / potato / kartoffel / pomme de terre / patata / batata / aardappel / potatis / картофель / 土豆 / البطاطس / patate / πατάτα / cartof / תפוח אדמה
– 2x luk – kapula / onion / zwiebel / oignon / cipolla / cebolla / ui / lök / лук / 洋葱 / بصل / qepë / κρεμμύδι / ceapă / בצל
Teleci gulas u testu VIDEO RECEPT kako napraviti
– 5 gr paprika u prahu – mlevena / paprika powder / paprikapulver / poudre de paprika / paprika in polvere / polvo de pimentón / paprica em pó / paprika poeder / порошок паприки / 辣椒粉 / مسحوق البابريكا / pluhur paprika / σκόνη πάπρικας / praf de boia / אבקת פפריקה
– 5 gr kurkuma / turmeric / curcuma / cúrcuma / gurkmeja / куркума / 姜黄 / الكركم / shafran i indisë / κουρκούμη / כּוּרכּוּם
– 8 gr VEGETA začin / spices / gewürze / épices / spezie / kryddor / специи / 蔬菜香料 / توابل فيجيتا / erëz / μπαχαρικό / תבלינים
– 200 gr puter – maslac / butter / beurre / burro / mantequilla / manteiga / boter / smör / сливочное масло / 黄油 / زبدة / gjalpë / βούτυρο / unt / חמאה
– 1x jaje / egg / ei / œuf / uova / huevo / ovo / eieren / ägg / яйца / 鸡蛋 / بيض / vezë / αυγά / ouă / ביצים
Priprema:
Pripremite najpre testo. U dubokoj vangli dodajte brasno, suvi kvasac, so, secer, ulje i vodu i rukama zamesite testo. Testo treba da bude srednje meko i da se odvaja od posude. Prebacite testo na brasnom posutu radnu povrsinu i kratko ga premesite. Podelite testo na tri veca dela i cetiri manja dela, ukupno sedam lopti od testa treba da dobijete. Ostavite testo da odmara oko 30 minuta, za to vreme pripremite gulas.
Teleci gulas u testu VIDEO RECEPT kako napraviti
Meso isecite na kockice, otprilike da budu velicine zalogaja i odlozite ga u jednu dublju posudu. Papriku ocistite od semenki i isecite na trake, pa ih dodajte u posudu sa mesom. Paradajz isecite na kockice. Luk i krompir takodje isecite na kockice, pa sjedinite sa mesom i ostalim povrcem. Persun isecite sto sitnije. Dodajte zacine i dobro promesajte rukama.
Testo razvucite oklagijom, ne treba da bude previse tanko. Blago ga premazite uljem. Uzmite jednu manju ciniju, pa testo koje ste razvukli stavite preko cinije. Dodajte trecinu smese od mesa i povrca u ciniju, komad putera, a zatim rukama zatvorite strane. Pripremite pleh sa papirom za pecenje. Pazljivo okrenite testo, tako da preklopljena strana bude na dnu. Ponovite postupak sa preostala dva komada testa. Na samom kraju, pre pecenja, od onih malih kugli od testa sto su preostale, napravite tracice i ukrasite svaki komad testa. Premazite sve delove umucenim jajetom
Teleci gulas u testu VIDEO RECEPT kako napraviti
U prethodno zagrejanoj rerni pecite gulas u cupu oko sat vremena. Najpre pecite na najjacoj temperaturi, a zatim smanjite temperaturu na oko 200 stepeni. Ukoliko pocne da previse tamni, slobodna ga pokrijte folijom ili papirom za pecenje. Peceni gulas u testu izvadite iz rerne i ostavite ga da se kratko ohladi, a zatim ga posluzite uz sezonu salatu i neki kvalitetan sir. Bice odusevljeni svi koji budu probali ovo jelo, sigurni smo. Prijatno :)
Ceo snimak recepta sa kompletnom pripremom POGLEDAJTE OVDE:
Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq
LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u
OPREMA KOJU KORISTIMO ZA RAD možete i vi nabaviti ovde
Marina Narkonia na Instagramu
Naš INSTAGRAM profil za recepte
Zlatkov INSTAGRAM
Zlatkov JuTjub kanal “A kako drugačije”
Marina na TikTok-u
Zlatko na TikTok-u
DEGUSTATOR na Fejsu
www.NajboljiDomaciRecepti.com
www.Oglas.me
GRUPA NAJBOLJI DOMAĆI VIDEO RECEPTI na FEJSBUKU
Kontakt email za saradnju: recepti @ online.ms (sastavljeno sve)
Teleci gulas u testu VIDEO RECEPT kako napraviti / kako se sprema / sa pripremom i sastojcima
Pogledajte još naših recepta ovde u rubrici RECEPTI