Pirjan zapečen sa parmezanom VIDEO RECEPT za pripremu
Iako na našem Youtube kanalu postoji nekoliko verzija pirjana, pripremili smo za vas nešto novo. Današnji recept je malo drugačiji snimak u odnosu na one na koje ste navikli na našem kanalu. Tradicionalni pirjan u modernoj verziji pripremio je Zlatkov školski drug, a o kome je reč – saznaćete u snimku.
Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq
Sastojci:
700 gr teletine
200 gr pirinča (riže)
1 glavica luka
25 gr putera (maslaca)
sir parmezan
vegeta
slatka mlevena paprika
Priprema:
Očistite pirinač i dobro ga operite, dok voda ne bude potpuno bistra. Sklonite ga sa strane.
Isecite luk na kockice, a meso dobro začinite vegetom. U ekspres lonac sipajte malo ulja (zejtina) i uključite ringlu na najveću temperaturu pa je kasnije smanjite. Sipajte luk i meso i dinstajte dok meso ne promeni boju, odnosno ne postane braonkaste, zlatne boje.
Dodajte vode da prekrije meso i nastavite sa dinstanjem. U međuvremenu dodajte slatku mlevenu papriku i po potrebi još posolite. Smanjite jačinu ringle na srednju temperaturu (u snimku je to 6 od 9) i posle nekih 15 minuta isključite ringlu. Ukoliko kuvate u ekspres loncu, budite pažljivi sa parom. Oslobodite ventil za ispuštanje pare i sačekajte da izađe do kraja.
Tepsiju u kojoj ćete peći pirjan, podmažite sa malo ulja i dodajte kockicu putera. Sipajte oprani pirinač u tepsiju a zatim sve zajedno dinstajte nekoliko minuta. Dodajte slobodno malo supe iz lonca u kojem ste kuvali meso. Zatim poređajte kuvano meso iz lonca i dodajte još supe da prekrije pirinač.
Pirjan zapečen sa parmezanom VIDEO RECEPT za pripremu
U zagrejanoj rerni na 200 stepeni pecite pirjan. Posle desetak minuta izvadite tepsiju iz rerne, pospite parmezanom i vratite u rernu na još 10 minuta.
Kompletan video recept sa pripremom POGLEDAJTE OVDE:
Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq
LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u
OPREMA KOJU KORISTIMO ZA RAD možete i vi nabaviti ovde
Marina na Instagramu
Naš INSTAGRAM profil za recepte
Zlatkov INSTAGRAM
Zlatkov JuTjub kanal “A kako drugačije”
Marina na TikTok-u
Zlatko na TikTok-u
DEGUSTATOR na Fejsu
www.NajboljiDomaciRecepti.com
www.Oglas.me
GRUPA NAJBOLJI DOMAĆI VIDEO RECEPTI na FEJSBUKU
Kontakt email za saradnju: recepti @ online.ms (sastavljeno sve)
Pirjan zapečen sa parmezanom VIDEO RECEPT za pripremu / sa pripremom i sastojcima
Pogledajte još naših recepta ovde u rubrici RECEPTI