Rolovana pogača sa sirom VIDEO RECEPT kako napraviti

Ima li išta lepše i ukusnije od domaće pogače? Pa još ako je rolovana sa sirom, nema šanse da će neko uspeti da joj odoli.
Pred vama je recept za divnu rolovanu pogaču sa sirom. Priprema se veoma jednostavno i brzo i ne zahteva posebne veštine. Obećavamo da ćete biti zadovoljni kad je budete probali.
Pratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq
LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

Sastojci koji su vam potrebni da spremite ovu predivnu punjenu pogaču:

500 gr brašna (tip 400)
3 dl mleka
1 kesica suvog kvasca (ili pola pakovanja svežeg kvasca)
3 jajeta
so
5 gr šećera
0,5 dl ulje (zejtin)
150 gr tvrdog sira
100 gr krem sira
suvi origano
15 gr putera ili margarina

Priprema – pisani recept za rolovanu pogaču sa sirom:

Potopite suvi kvasac u toplo mleko, promešajte ga i ostavite nekoliko minuta da se aktivira.
U dubokoj vangli zamesite testo od brašna, šećera, mleka i kvasca, soli, jednog jajeta i ulja. Umesite meko testo koje se odvaja od zidova vangle. Pokrijte folijom ili čistom krpom i ostavite testo najmanje sat vremena da narasta.

Rolovana pogača sa sirom VIDEO RECEPT kako napraviti

Dok testo odmara, pripremite fil od sira. U činiji pomešajte tvrdi sir, krem sir i jedno jaje. Dodajte suvi začin po želji, mi smo koristili origano.

Čitaj još: Premijera spota: Massimo Savić - "Krug u žitu" (VIDEO & lyrics 2013)

Pospite malo brašna na radnu površinu, a zatim rukama premesite testo koje je naraslo. Razvucite testo oklagijom, ne treba da bude puno debelo. Premažite testo koje ste razvukli puterom ili margarinom. Preklopite testo koje ste namazali, a zatim ga ponovo istanjite oklagijom. Podmažite tepsiju ili pleh u kojem ćete peći pogaču. Premažite testo filom od sira koji ste prethodno pripremili. Umotajte u rolnu, a zatim nožem isecite rolnu na manje komade. Složite manje komade u podmazanu tepsiju. Ostavite malo prostora između svakog komada. Ponovite postupak dok ne potrošite svo testo. Umutite jedno jaje, pa premažite pogaču preko cele površine.

U prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni pecite pogaču sa sirom oko 30 minuta. Kada pogača dobije ravnomernu boju sa svih strana, izvadite je iz rerne i ostavite da se ohladi.