Knedle sa šljivama (Marinin VIDEO RECEPT) kako lako napraviti

Knedle sa šljivama (Marinin VIDEO RECEPT) kako lako napraviti

Jedna od posebnih poslastica za koju ste sigurno čuli, karakteristična za leto i jesen – knedle sa šljivama. Ovaj fantastični kolač sa slatkim testom od krompira, napunjen sočnom šljivom, nikoga ne može da ostavi ravnodušnim.
Pokazujemo vam danas recept za savršene knedle sa šljivama, poznate i kao gomboce. Sve sto će vam biti potrebno je malo strpljenja i napravićete divne knedle. Pred vama se nalazi tačan i isproban recept sa kojim nećete pogrešiti. A onaj ko bude probao vaše knedle, biće sasvim sigurno oduševljen.
Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq
LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

Potrebni sastojci za knedle:
550 gr krompira
250 gr brasna
100 gr secera za testo + 100 gr za prezle
50 gr putera
1 jaje
so
brasno za oblikovanje knedli
100 gr prezli (krusnih mrvica)
malo cimeta
malo ulja za przenje
10 sljiva

Pisani recept – Priprema:

Oljuštite krompir, isecite ga na manje komade i stavite da se kuva. U ključalu vodu dodajte malo soli. Proverite vijuškom, kada lagano prolazi, krompir je skuvan. Dobro ga procedite i dok je još topao, izgnječite ga presom. Dodajte mu puter, sve promešajte, pa ga ostavite da se ohladi.

Knedle sa sljivama (Marinin VIDEO RECEPT) kako lako napraviti

Operite šljive, očistite ih od koštica, pazeći da ih ne skroz ne presečete. Trebalo bi da ostanu na jednom kraju spojene.

Kada se krompir ohladio, dodajte šećer, jaje i brašno, pa drvenom varjačom dobro sjedinite sve sastojke. Testo treba da bude meko i bez većih grudvica. Ako se previše lepi za ruke, dodajte slobodno jos malo brašna. Testo i treba da bude blago lepljivo.




U veću šerpu sipajte vodu i malo soli, pa stavite da se zagreje do ključanja. Pripremite jedan tanjir sa brašnom gde ćete odlagati knedle pre kuvanja, kako se ne bi zalepile.

Uzmite rukom komad testa, izravnjajte ga dlanovima i na sredinu stavite šljivu. Dlanovima koje ste dobro pobrašnili, oblikujte loptu. Formirane knedle ubacujte polako u šerpu sa ključalom vodom da se kuvaju. Ponovite postupak dok ne potrošite svo testo. Knedle će same isplivati na površinu vode kada budu gotove, to obično traje oko 10 minuta. Rupičastom kašikom izvadite knedle iz šerpe i stavite na tanjir.

U dublji tiganj sipajte prezle i sasvim malo ulja. Uključite ringlu na najvišu temperaturu. Kašikom dobro promešajte prezle da ne ostanu grudvice. Sačekajte nekoliko minuta da se prezle isprže, dok ne promene boju. Treba da postanu tamno braon boje. Sklonite tiganj sa ringle i dodajte 100 grama šećera i cimet, pa sve dobro sjedinite.

Knedle sa šljivama (Marinin VIDEO RECEPT) kako lako napraviti

Skuvane knedle valjajte jednu po jednu u ispržene prezle. Odložite knedle na poseban tanjir. Ostatak prezli pospite preko gotovih knedli.

Knedle sa šljivama (gomboce) možete posluziti tople ili hladne. Po želji ih možete dodatno zasladiti. U svakoj kombinaciji će biti savršene. Prijatno :)

Kompletan video recept za knedle sa detaljnom pripremom POGLEDAJTE OVDE:

Pogledajte i recept od Marinine mame Milice za knedle (gomboce)

Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq




LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

OPREMA KOJU KORISTIMO ZA RAD možete i vi nabaviti ovde

PRIJAVITE SE NA NAŠ KANAL

Marina Narkonia na Instagramu
Naš INSTAGRAM profil za recepte
Zlatkov INSTAGRAM
Zlatkov JuTjub kanal “A kako drugačije je sada Smrznuti SELEKTOR”

Marina na TikTok-u

Zlatko na TikTok-u
DEGUSTATOR na Fejsu

www.NajboljiDomaciRecepti.com 
GRUPA NAJBOLJI DOMAĆI VIDEO RECEPTI na FEJSBUKU

Knedle sa šljivama (Marinin VIDEO RECEPT) kako lako napraviti / kako se sprema / sa pripremom i sastojcima

Pogledajte još naših recepta ovde u rubrici RECEPTI