Ajvar od barene paprike VIDEO RECEPT sa detaljnom pripremom

Ajvar od barene paprike VIDEO RECEPT sa detaljnom pripremom
Nalazimo se na pragu jeseni, a to je idealno vreme za pripremu zimnice. Jedna od omiljenih jesenjih salata je svakako ajvar. Nema osobe koja ne uživa u tom savršenom ukusu.

Danas ćemo vam predstaviti recept za domaći ajvar. Ono što ovaj recept razlikuje od drugih je način pripreme. Naime, u snimku smo prikazali kako da pripremite ajvar u stanu, što je potpuno drugačije nego kada se priprema na selu. Ipak, različito mesto života nije razlog da ne napravite sebi jednu od najlepših delicija.
Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq
LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

Sastojci za najbolji ajvar ikada spremljen:

4 kg crvenih paprika
2 čena belog luka
1 glavica crnog luka
3,5 dl ulja (zejtina)
15 ml sirćeta (ili esencije)
15 gr soli
10 gr šećera

Pisani recept i priprema:

Papriku operite, isecite je na šire komade i očistite od semenki. U duboku šerpu stavljajte očišćene paprike, crni i beli luk. Kada ste napunili šerpu, sipajte hladne vode. Dodajte sirće, so i šećer i stavite na ringlu da se greje dok ne proključa. Kuvajte papriku dok ne omekša, zatim je ostavite da se cedi. Što se duže paprika bude cedila, manje će vremena kasnije biti potrebno za kuvanje ajvara.

Ajvar od barene paprike VIDEO RECEPT sa detaljnom pripremom

Kada ste ocedili papriku, pređite na mlevenje. Ukoliko nemate mlin za meso, dobro će vam doći i seckalica za povrće. Sameljite svu papriku, a zatim je sipajte u posebnu šerpu, po mogućstvu što širu. Stavite na ringlu da se ajvar kuva. Najpre na jakoj temperaturi, a zatim je smanjite, da ne bi gorelo i previše prskalo. Povremeno promešajte.

Kada je isparila voda, videćete po gustini ajvara, dodajte polako ulje. I dalje mešajte da se ravnomerno sjedine paprika i ulje. Po potrebi dodajte soli. Nakon nekog vremena, kada se ajvar već dobro zgusnuo, isključite ringlu. Nama je bilo potrebno ukupno 2,5 sata za kuvanje. U oprane i čiste tegle sipajte pažljivo ajvar.

Ajvar od barene paprike VIDEO RECEPT sa detaljnom pripremom

Rernu zagrejte na 250 stepeni i kada se zagreje, isključite je. Otvorene tegle stavite na veliki pleh i ubacite u iskjučenu rernu. Ostavite tegle u rerni preko noći da se prirodno ohlade. Sutra ujutru stavite poklopce na tegle i dobro ih zatvorite. Složite ajvar na tamno i hladno mesto. Kada budete koristili ajvar, teglu koju ste otvorili stavite u frižider do sledećeg obroka. Prijatno :)

Ceo recept sa detaljnom pripremom POGLEDAJTE OVDE:

Pogledajte i recept za savršenu baklavu sa makom:

ili pak za mokri SEVDIDŽAN kolač:

Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq




LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

OPREMA KOJU KORISTIMO ZA RAD možete i vi nabaviti ovde

PRIJAVITE SE NA NAŠ KANAL

Marina Narkonia na Instagramu
Naš INSTAGRAM profil za recepte
Zlatkov INSTAGRAM
Zlatkov JuTjub kanal “A kako drugačije je sada Smrznuti SELEKTOR”

Marina na TikTok-u

Zlatko na TikTok-u
DEGUSTATOR na Fejsu

www.NajboljiDomaciRecepti.com 
GRUPA NAJBOLJI DOMAĆI VIDEO RECEPTI na FEJSBUKU

Ajvar od barene paprike VIDEO RECEPT sa detaljnom pripremom / kako se sprema / sa pripremom i sastojcima

Pogledajte još naših recepta ovde u rubrici RECEPTI

– Otkrijte neodoljivi ukus domaćeg ajvara!
– Kako napraviti savršen ajvar kod kuće?
– Barena paprika: tajna najboljeg ajvara

– Isprobajte tradicionalni recept za ajvar
– Korak po korak do domaćeg ajvara
– Zašto je ovaj ajvar poseban?

– Pripremite ajvar kao profesionalac
– Najbolji recept za ajvar koji morate probati
– Da li ste probali ovakav ajvar?
– Tajni sastojak za savršen ajvar