Proja mafini VIDEO RECEPT kako lako napraviti

Prava domaća proja sa sirom je uvek odličan izbor. Možete je spremiti za doručak, kao dodatak glavnom jelu ili za večeru. Takođe, savršeno izgleda ispečena u plehu ali i u obliku mafina.
Predstavljamo vam danas recept za najukusniju proju sa sirom. Biće vam potrebno svega pola sata za pripremu a napravićete divno, mekano kao pamuk, domaće posluženje.
Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq
LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

Sastojci:
250 gr tvrdog kravljeg sira
190 gr kukuruznog brašna (12 punih kašika)
60 gr pšeničnog brašna (4 pune kašike)
15 gr praška za pecivo (1 kesica)
2 dl jogurta
2 dl kisele vode
1 dl ulja (zejtina)
3 jajeta
1 kašičica soli po potrebi

Priprema:

Umutite ručno najpre mokre sastojke – jaja, kiselu vodu, jogurt i ulje. Sir izgnječite viljuškom ali ostavite nek se nađe poneki krupniji komad, lepše će izgledati u proji. Dodajte zatim suve sastojke – kukuruzno i pšenično brašno i prašak za pecivo. Dobro sve promešajte. Na kraju umešajte sir varjačom ili špatulom.

Zagrejte rernu na 200 stepeni. U kalup za mafine poređajte papirne korpice pa sipajte smesu do 2/3 kalupa. Ukoliko pečete proju u plehu, podmažite pleh uljem pre sipanja smese za proju.

Čitaj još: Belolučane (zalučene) paprike VIDEO RECEPT sa pripremom

Proja mafini VIDEO RECEPT kako lako napraviti

U zavisnosti od jačine vaše rerne, biće vam potrebno oko 25 minuta pečenja, dok proja ne dobije zlatno braon boju.

Proju isecite na kocke pravilog oblika kada se malo prohladi, ukoliko ste je pekli u plehu. Ukoliko ste pekli kao mafine, sačekajte nekoliko minuta da se ohlade a zatim skinite papirne korpice. Poslužite je sa jogurtom ili toplim mlekom. Prijatno :)

Kompletan video recept sa detaljnom pripremom POGLEDAJTE OVDE: