Starinski zaliveni sevdidžan VIDEO RECEPT kako se pravi

Pred vama je recept za još jedan jednostavan starinski kolač. Posebno ako volite zalivene kolače, onda je ovo prava poslastica za vas. Priprema se veoma lako, ne zahteva posebna znanja, a za vrlo kratko vreme dobijate fantastičnu poslasticu. #Bosanski sevdidžan je kolač idealan za sve prilike, a naročito tokom meseca Ramazana.
Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq
LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

Sastojci:

150 gr pšeničnog griza
150 gr slatke pavlake
150 gr putera (maslaca)
50 gr brašna
50 gr šećera
20 gr vanilin šećera
4 jajeta
rendana kora limuna
malo soli

#Agda (šećerni sirup):
300 ml vode
300 gr šećera

Starinski zaliveni sevdidžan VIDEO RECEPT kako se pravi

Priprema:

Otopiti maslac u šerpici na ringli ili u mikrotalasnoj, pa ga ostaviti da se ohladi. Odvojiti belanca od žumanaca, pa belanca umutiti u čvrst sneg sa malo soli. Ostaviti vanglu sa belancima sa strane. Umutiti posebno slatku pavlaku i takođe je ostaviti sa strane.

U dubokoj vangli dobro umutiti žumanca sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ohlađeni puter i koru limuna, zatim dalje mutiti mikserom. Ovoj smesi dodati brašno i #griz, sve dobro promešati varjačom ili špatulom. Umešati zatim slatku pavlaku i na kraju umućena belanca. Sve dobro promešati da se svi sastojci sjedine.

Čitaj još: Otvorena sarma VIDEO RECEPT kako napraviti

U prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, peći #sevdidžan oko 30 minuta, dok ne dobije lepu braon-zlatnu boju.

Starinski zaliveni sevdidžan VIDEO RECEPT kako se pravi

Dok se kolač peče, napraviti agdu odnosno #šerbe od vode i šećera i kuvati samo nekoliko minuta. Pečeni sevdižan izvaditi iz rerne i odmah ga preliti sirupom. Ostaviti ga da se dobro ohladi, pa kad onda iseći na komade željene veličine. Prijatno :)

Ceo recept sa detaljnom pripremom POGLEDAJTE OVDE: