sogan dolma (punjeni luk) video recept kako pripremiti marinina kuhinja

Sogan dolma (punjeni luk) VIDEO RECEPT sa pripremom

Sogan dolma (punjeni luk) VIDEO RECEPT sa pripremom

Sasvim sigurno ste do sada probali sarmu, punjenu papriku ili punjene sarmice. A da li ste ikada probali punjeni luk? Fil kojim se puni je potpuno isti kao kod navedenih jela, ali je ukus neuporedivo bolji.
Danas vam predstavljamo recept za sogan dolmu, odnosno punjeni luk. U pitanju je jelo koje dolazi sa orijentalnih prostora, ali je izuzetno popularno na prostoru Bosne i Hercegovine.
Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq
LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

sogan dolma (punjeni luk) video recept kako napraviti marinina kuhinja

Sastojci:
za ovaj recept vam je potrebno:
for this recipe you need:

– 500 gr. luk – kapula / onion / zwiebel / oignon / cipolla / cebolla / ui / lök / лук / 洋葱 / بصل
– 1x beli luk – češnjak / garlic / knoblauch / ail / aglio / ajo / alho / knoflook / vitlök / чеснок / 大蒜 / ثوم
– 250 gr. mleveno meso / minced meat / hackfleisch / viande hachée / carne macinata / carne picada / carne moída / gehakt / köttfärs / фарш / 碎肉 / لحم مفروم
– 60 beli pirinač – riža / white rice / weißer reis / riz blanc / riso bianco / arroz blanco / arroz branco / witte rijst / vitt ris / белый рис / 白米饭 / الأرز الأبيض

Sogan dolma (punjeni luk) VIDEO RECEPT sa pripremom

– so / salt / sel / salz / sale / sal / zout / соль / 盐 / ملح
– biber / pepper / pfeffer / poivre / pepe / pimienta / peppar / peper / peppar / перец / 胡椒 / فلفل
– paprika u prahu – mlevena / paprika powder / paprikapulver / poudre de paprika / paprika in polvere / polvo de pimentón / paprica em pó / paprika poeder / порошок паприки / 辣椒粉 / مسحوق البابريكا
– vegeta začin / vegeta spices / vegeta gewürze / vegeta épices / vegeta spezie / especias vegeta / temperos vegeta / kruiderij vegeta / vegeta kryddor / вегета специи / 贝吉塔香料 / توابل فيغيتا
– 10 gr. koncentrat paradajza – rajčice / tomato paste (tube) / tomatenmark / pâte de tomate / pasta di pomodoro / pasta de tomate / tomatenpuree / tomatpuré / томатная паста / 番茄酱 / معجون الطماطم
– peršun – peršin / parsley / petersilie / prezzemolo / persil / perejil / salsa / peterselie / persilja / петрушка / 香菜 / البقدونس
– zejtin -ulje / oil / öl / huile / olio / aceite / óleo / olie / olja / масло / 油 / زيت
– 1,5 dl. paradajz – rajčica pire / tomato puree / tomatenpüree / purée de tomates / passata di pomodoro / puré de tomate / tomatenpuree / tomatpuré / томатное пюре / 番茄酱 / معجون الطماطم
– 1x kockica supe – juhe / cube soup / würfelsuppe / cube soupe / zuppa di cubo / sopa de cubo / cubo de sopa / cube soep / kub soppa / куб суп / 立方体汤 / حساء مكعب

Sogan dolma (punjeni luk) VIDEO RECEPT sa pripremom

Priprema:

Najpre pripremite luk. Oljustite ga od kore i zasecite samo do polovine, pazeci da ga ne presecete. U jednu serpu sipajte malo vode, i stavite da se greje na ringli. Kada voda prokljuca, stavite luk da se kuva oko 15 minuta. Nakon toga, prebacite luk u posudu sa hladnom vodom da se dobro ohladi.

Čitaj još  Parovi: Posle Krunićeve, Gastoz ponovo sa Zoricom? (VIDEO)

sogan dolma (punjeni luk) lukovica video recept kako napraviti marinina kuhinja

Pripremite smesu za punjenje. U jednu ciniju stavite mleveno meso. Jedan cen belog luka i glavicu crnog luka sitno iseckajte, pa dodajte mlevenom mesu. Operite pirinac, ocedite ga, pa i njena dodajte ovoj smesi. Dodajte suvi zacin, slatku papriku i sitno iseckan persun, po zelji posolite i pobiberite. Sve dobro promesajte da napravite kompaktnu smesu.




Sad uzmite luk koji se ohladio. Odvajajte list po list luka i stavljajte ih na jedan tanjir. U snimku je lepo prikazano kako da jednostavno to uradite. Ocistite najpre sav luk, pa onda krenite sa punjenjem. U svaki list luka stavite po jednu kasiku fila i lagano umotajte. U serpu u kojoj cete kuvati, redjajte ukrug luk koji ste napunili. Ponovite postupak dok ne potrosite sav materijal.

Sogan dolma (punjeni luk) VIDEO RECEPT sa pripremom

U jednoj ciniji sjedinite pola litre supe, paradajz pire i kasiku koncetrata paradajza. Sve dobro promesajte i dodajte zacine. Prelijte ovaj sos sa paradajzom preko luka. Ukljucite ringlu na najvisu temperaturu, pa kada prokljuca sadrzaj, smanjite na srednju do nisku. Ostavite da se kuva poklopljeno oko 45 minuta.

Sogan dolmu mozete posluziti sa pire krompirom ili barenim krompirom. Uz sezonsku salatu i malo kvalitetnog domaceg sira napravicete savrsen rucak. Prijatno :)

Kompletan video recept sa detaljnom pripremom POGLEDAJTE OVDE:

Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq




LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

OPREMA KOJU KORISTIMO ZA RAD možete i vi nabaviti ovde

PRIJAVITE SE NA NAŠ KANAL

Marina Narkonia na Instagramu
Naš INSTAGRAM profil za recepte
Zlatkov INSTAGRAM
Zlatkov JuTjub kanal “A kako drugačije”

Marina na TikTok-u

Zlatko na TikTok-u
DEGUSTATOR na Fejsu

www.NajboljiDomaciRecepti.com 
www.Oglas.me

GRUPA NAJBOLJI DOMAĆI VIDEO RECEPTI na FEJSBUKU

Kontakt email za saradnju: recepti @ online.ms (sastavljeno sve)

Sogan dolma (punjeni luk) VIDEO RECEPT sa pripremom / kako se sprema / sa pripremom i sastojcima




Pogledajte još naših recepta ovde u rubrici RECEPTI

Leave a Reply