recept sjenicke mantije

Domaće sjeničke mantije VIDEO RECEPT sa pripremom

Domaće sjeničke mantije VIDEO RECEPT sa pripremom

Verovatno da ne postoji osoba koja nije bar jednom čula za sjeničke mantije. Svi koji se pitaju o kakvom se to jelu radi, sada imaju prilike da se bolje upoznaju sa karakterističnim receptom.

Mantije su, naime, jedna vrsta pite. Nije poznato odakle vode poreklo obzirom da se prave u svim republikama bivše Jugoslavije, ali se mogu naći i u orijentalnim kuhinjama. Kako se razlikuju recepti u našem regionu, mi vam predstavljamo način na koji se mantije spremaju u Sandžaku, tačnije u Sjenici.
Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq
LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

Domaće sjeničke mantije VIDEO RECEPT sa pripremom Marinina kuhinja kako napraviti

Sastojci koji su vam potrebni da spremite prave sjeničke mantije:

1 kg brašna
600-700 ml tople vode
500 gr telećeg mlevenog mesa
500 gr kiselog mleka
2 dl ulja (zejtina)
200 gr putera (maslaca)
2 glavice crnog luka
2 čena belog luka
so
biber

Domaće sjeničke mantije VIDEO RECEPT sa pripremom

Pisani recept – Priprema:

Zamesite testo u velikoj vangli od brašna, mlake vode i malo soli. Umesite srednje meko testo, kao na snimku. Ostavite testo da odmori dok pripremite fil za mantije.




U duboku vanglu stavite mleveno meso. Isecite crni luk na sitne kockice, pa ga dodajte mesu. Beli luk takođe isecite sitno i dodajte ga smesi. Posolite i pobiberite po ukusu. Sipajte samo malo ulja, a zatim rukama sve dobro promešajte. U maloj šerpi otopite puter i ulje na ringli.

Čitaj još:   Najlepša Uskršnja pogača VIDEO RECEPT za pripremu

Domaće sjeničke mantije VIDEO RECEPT kako se prave Marinina kuhinja

Na podlozi posutoj brašnom razvucite testo, najpre oklagijom, a zatim rukama. Podmazujte ga mešavinom putera i ulja pre nego krenete da razvlačite. Kada ste razvukli testo (jufku), rukama sipajte meso po ivici testa i dodajte 3-4 kašike ulja. Umotajte testo kao na snimku. Odsecite krajeve nožem. Sada polako secite jednake komade umotanog testa, zatvorite prstima krajeve i slažite u podmazanu tepsiju. Pogledajte u snimku kako je to Muzafera uradila. Pre stavljanja u rernu premažite mantije ostatkom maslaca i ulja. Pecite mantije na 200 stepeni u prethodno zagejanoj rerni oko 40 minuta.

Domaće sjeničke mantije VIDEO RECEPT sa pripremom

Pečene mantije izvadite iz rerne i prelijte ih mešavinom kiselog mleka i sitno iseckanog belog luka koji ste ranije pripremili. Ostavite ih da se ohlade, a zatim poslužite.

Uživajte u našoj video prezentaciji i javite nam se ukoliko ste pokušali da sa nama napravite ovo fantastično jelo. Prijatno :)

Ceo recept kako se prave mantije POGLEDAJTE OVDE:

Pogledajte i drugi način za pripremu mantija:

Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq




LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

Čitaj još:   Kus-kus sa suvim mesom i povrćem VIDEO RECEPT

OPREMA KOJU KORISTIMO ZA RAD možete i vi nabaviti ovde

PRIJAVITE SE NA NAŠ KANAL

Marina Narkonia na Instagramu
Naš INSTAGRAM profil za recepte
Zlatkov INSTAGRAM
Zlatkov JuTjub kanal “Smrznuti SELEKTOR”

Marina na TikTok-u

Zlatko na TikTok-u
DEGUSTATOR na Fejsu

www.NajboljiDomaciRecepti.com 
GRUPA NAJBOLJI DOMAĆI VIDEO RECEPTI na FEJSBUKU

Domaće sjeničke mantije VIDEO RECEPT sa pripremom / kako se sprema / sa pripremom i sastojcima




Pogledajte još naših recepta ovde u rubrici RECEPTI

One comment

Ostavite komentar