Nanine domaće krofne VIDEO RECEPT sa pripremom

Nanine domaće krofne VIDEO RECEPT sa pripremom

Znate onaj divni miris prženih krofni koji se širi celom kućom? Da, znamo, podseća vas na detinjstvo i na vaše majke, bake, nane, tetke, strine… ko je već majstorski pravio ovu savršenu poslasticu.
Predstavljamo vam danas recept za prave domaće krofne. Nanin recept. Mi smo ih jeli prazne, samo uvaljane u prah šećer. I bile su san snova. A vi možete da dodate pekmez, džem, krem, šlag, šta vam duša ište. U svakom slučaju, priredićete svojim ukućanima pravo malo zadovoljstvo.

Sastojci:
21 gr svežeg kvasca (pola kockice)
1 kg brašna
4 jajeta
500 ml mlake vode
100 ml mleka
100 gr šećera
100 + 500 ml ulja za prženje
prah šećer za posipanje

Priprema:

U duboku vanglu sipajte brašno pa preko njega izmrvite sveži kvasac. Prelijte toplom (ne vrućom) vodom i mlekom. Dodajte malo soli, 100 grama šećer, 100 mililitara ulja i dodajte jaja. Sve sastojke dobro promešajte, najpre varjačom pa zatim zamesite testo rukom. Testo treba da bude meko. Dodajte po potrebi još malo mleka tokom mešnje. Pokrijte testo krpom i ostavite ga sat vreme da naraste.

Nanine domaće krofne VIDEO RECEPT sa pripremom

Na podlozi na kojoj ćete mesiti, pospite malo brašna a zatim premesite testo nekoliko minuta. Oklagijom razvucite testo da bude debljine do 1,5 centimetar. Uzmite jednu čašu kojom ćete praviti krofne u testu. Veličina čaše nije bitna, može da bude prečnika koji god želite. Čašom oblikujte krugove u testu. Ponovite postupak dok ne potrošite svo testo. Formirane krofne prebacite na jedan veći poslužavnik pa ih ostavite još nekih 15 minuta da narastaju.

U dublji tiganj sipajte ulje za prženje i dobro ga zagrejte pa zatim smanjite jačinu ringle, negde na sredini da bude, nikako ne smete na velikoj temperaturi da ih pržite. Stavite krofne da se prže, ali tako da ona strana na kojoj su ležali bude gore prilikom pečenja. U snimku je to lepo objašnjeno. Kada popunite dno krofnama, poklopite ih poklopcem kako bi se krofne po sredini dobile takozvani beli pojas. Biće vam potrebno svega 3 do 4 minuta za svaku stranu krofne. Ponovite postupak dok ne ispržite sve krofne. Kada ih vadite iz tiganja, slažite ih ponovo na veći poslužavnik na koji ste stavili ubrus kako bi upio višak masnoće.

Nanine domaće krofne VIDEO RECEPT sa pripremom

Krofne možete posuti samo prah šećerom, kao što smo mi u snimku uradili. A možete ih po želji napuniti ili premazati džemom, pekmezom ili kremom. Šta god poželite.

Kompletan snimak sa detaljnim objašnjenjem pogledajte OVDE:

Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq




LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

OPREMA KOJU KORISTIMO ZA RAD možete i vi nabaviti ovde

PRIJAVITE SE NA NAŠ KANAL

Marina na Instagramu
Naš INSTAGRAM profil za recepte
Zlatkov INSTAGRAM
Zlatkov JuTjub kanal “A kako drugačije je sada Smrznuti SELEKTOR”

Marina na TikTok-u

Zlatko na TikTok-u
DEGUSTATOR na Fejsu

www.NajboljiDomaciRecepti.com 
GRUPA NAJBOLJI DOMAĆI VIDEO RECEPTI na FEJSBUKU

Nanine domaće krofne VIDEO RECEPT sa pripremom / kako se sprema / sa pripremom i sastojcima

Pogledajte još naših recepta ovde u rubrici RECEPTI