Ćufte u paradajz sosu VIDEO RECEPT sa uputstvima
U jednom od prethodnih članaka pisali smo o ćuftama. Tada smo vam predstavili drugačije, bele ćufte, a danas je na redu klasika. Jedno od omiljenih jela svih generacija, sa kojim zaista nema promašaja. Ćufte u kremastom paradajz sosu – brz i lagan obrok, odgovarajući u svako doba godine.
Sastojci:
500 gr mlevenog mesa
1 jaje
1 crni luk
1 čen belog luka
3 – 4 parčeta starog hleba
2 dl soka od paradajza ili paradajz pirea
2 dl vode
brašno (nekoliko kašika) + 20 gr za sos
suvi začin (vegeta)
mlevena paprika
biber
origano (po želji)
Priprema:
Ukoliko nemate već gotove (kupljene) prezle, možete ih napraviti sami. Stari hleb stavite na nekoliko minuta u mikrotalasnu pećnicu (ili rernu) da se prosuši. Kada se hleb ohladio, ubacite ga u blender ili seckalicu i usitnite. Biće vam potrebno oko 50 do 100 grama prezli (krušnih mrvica) za ćufte.
Ćufte u paradajz sosu VIDEO RECEPT sa uputstvima
U dublju posudu dodajte meso, usitnjen crni i beli luk i jaje. Začinite po želji. Dodajte i prezle u masu pa zatim sve dobro sjedinite. Najbolje je da to uradite rukom kako bi se lepo povezali svi sastojci. Ostavite tako pripremljenu masu u frižideru bar sat vremena.
U jedan tanjir stavite nekoliko kašika brašna. Brašno će vam potrebno da biste uvaljali ćufte pre prženja. Zagrejte ulje u jednom tiganju pa polako spuštajte oblikovane ćufte, prethodno uvaljane u brašno. Ćuftama je potrebno nekoliko minuta, kada sa svih strana budu ravnomerno pržene. Pržene ćufte vadite na jedan ubrus kako bi se ocedile od viška masnoće.
U masnoći od prženja ćufti dodajte jednu kašiku brašna (oko 20 grama) i kratko upržite, sve vreme mešajući da ne zagori. Dodajte paradajz pire, promešajte, pa dodajte vodu. Sačekajte nekoliko minuta da sos provri. Po potrebi začinite sa još malo soli i bibera. Polako ubacite ćufte u sos i lagano ih promešajte kako bi jednako bile pokrivene sosom.
Ćufte u paradajz sosu VIDEO RECEPT sa uputstvima
Uz ćufte možete poslužiti bareni pirinač ili krompir, pire krompir, barenu testeninu ili šta već volite. Prijatno :)
Kompletan snimak sa detaljnim objašnjenjima pogledajte OVDE:
Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq
LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u
OPREMA KOJU KORISTIMO ZA RAD možete i vi nabaviti ovde
Marina na Instagramu
Naš INSTAGRAM profil za recepte
Zlatkov INSTAGRAM
Zlatkov JuTjub kanal “A kako drugačije”
Marina na TikTok-u
Zlatko na TikTok-u
DEGUSTATOR na Fejsu
www.NajboljiDomaciRecepti.com
www.Oglas.me
GRUPA NAJBOLJI DOMAĆI VIDEO RECEPTI na FEJSBUKU
Kontakt email za saradnju: recepti @ online.ms (sastavljeno sve)
Ćufte u paradajz sosu VIDEO RECEPT sa uputstvima / kako se sprema / sa pripremom i sastojcima
Pogledajte još naših recepta ovde u rubrici RECEPTI