Ćufte sa pečurkama u kremastom sosu VIDEO RECEPT

Svi vole testeninu u kremastom sosu. Još kad joj dodate ćufte od mlevenog mesa, dobijate pun pogodak!
Upravo takav recept je u pitanju – ćufte sa pečurkama u sosu. Testeninu izaberite sami, a mi smo u snimku koristili taljatele. Za baš kratko vreme napravićete jedan savršen obrok koji će sve oduševiti!
Pratite nas i na Facebook-u

Sastojci za pastu sa ćuftama:

1 glavica crnog luka
300 gr mlevenog mesa
40 gr prezli
1 jaje
300 gr šampinjona
1 čen belog luka
200 gr makarona
1/2 kockice supe
1 dl pavlaka za kuvanje
so
biber
mlevena paprika

Priprema – pisani recept za ćufte sa šampinjonima:

Napravite najpre smesu za ćufte. Glavicu crnog luka sitno isecite (ili usitnite u seckalici) i sipajte u jednu posudu. Dodajte jaje, prezle i mleveno meso. Začinite solju i biberom. Dobro promešajte sve sastojke da dobijete kompaktnu smesu.

Ćufte sa pečurkama u kremastom sosu VIDEO RECEPT

U tiganj sipajte malo ulja i stavite na ringlu da se greje. Rukama oblikujte ćufte i spuštajte ih polako u zagrejano ulje. Pržite ih sa svih strana nekoliko minuta, dok ne dobiju lepu braon boju. Dok se ćufte prže, operite pečurke i isecite ih na listiće. Testeninu stavite da se kuva na uobičajeni način, a zatim je procedite od viška vode.

Čitaj još: kako spremiti najbolju musaku ikada napravljena / najukusniji recept na svetu (Video)

Gotove ćufte sklonite sa strane dok ne pripremite sos. U isti tiganj gde ste pržili ćufte, sada sipajte pečurke. Dinstajte ih nekoliko minuta, a zatim sipajte pavlaku za kuvanje i supu (temeljac). Dodajte začine po želji. Kada se sos zgusnuo, otprilike nakon desetak minuta, vratite ćufte u tiganj. Sve dobro promešajte, a zatim dodajte obarenu testeninu. Ostavite poklopljeno minut, dva i isključite ringlu, jelo je gotovo.

Ćufte pripremljene na ovaj način poslužite sa rendanim parmezanom i sezonskom salatom. Prijatno :)

Ceo recept sa detaljnom pripremom POGLEDAJTE OVDE: