Zapečena boranija sa mesom VIDEO RECEPT kako napraviti

Boranija ili mahuna spada u izuzetno zdravo povrće. Osim zbog niske kalorijske vrednosti, boranija je izuzetno bogata brojnim vitaminima i mineralima. Iako ne spada u baš omiljeno povrće, može se pripremiti na desetine načina a da bude veoma ukusna.
Danas ćemo vam pokazati kako da napravite boraniju sa mlevenim mesom zapečenu u rerni. Priprema se na veoma jednostavan način i ne zahteva previše kulinarskog umeća. Dobićete jedan zdrav i pre svega ukusan obrok.
Pratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq
LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

Sastojci za boraniju iz rerne:

1 kg boranije
500 gr mlevenog mesa
300 gr kisele pavlake
100 ml soka od paradajza
2 čena belog luka
3 jajeta
2 šargarepe
2 glavice crnog luka
suvi začin
mlevena paprika
so
biber

Zapečena boranija sa mesom VIDEO RECEPT kako napraviti

Priprema – pisani recept za zapečenu boraniju:

Operite i očistite boraniju od peteljki. U dublju šerpu sipajte malo ulja i stavite na ringlu da se greje. Isecite beli i crni luk sitno, pa stavite da se dinsta. Dodajte u šerpu zatim i iseckanu šargarepu na kockice. Kada luk omekša, sipajte boraniju. Dodajte sok od paradajza i nalijte vodom tek toliko da pokrije boraniju. Začinite po želji. Ostavite boraniju da se krčka narednih 30 do 40 minuta dok ne omekša.

Za to vreme pripremite meso. U tiganj sipajte malo ulja, pa dodajte luk koji ste sitno isekli. Kada luk omekša dodajte mleveno meso. Začinite po ukusu solju, biberom, mlevenom paprikom i vegetom. Biće potrebno oko 15 minuta dok meso ne promeni boju. Isključite ringlu.

Čitaj još: Naša grupa za najbolje recepte na Facebook-u

Pripremite vatrostalnu posudu ili pleh u kojem ćete peći boraniju. Uključite rernu da se greje na 200 stepeni. Sipajte sada polovinu kuvane boranije u pleh, zatim preko nje mleveno meso, pa na kraju ponovo boraniju. Poravnjajte kašikom. Pripremite preliv od kisele pavlake i jaja. Dodajte malo soli, tek da ne bude bezukusno. Prelijte preko boranije i mesa.

Zapečena boranija sa mesom VIDEO RECEPT kako napraviti

Stavite u rernu da se zapeče. Biće potrebno oko 30 minuta, u zavisnosti od jačine vaše rerne. Gotovu boraniju izvadite iz rerne i ostavite da se kratko ohladi. Poslužite je sa sezonskom salatom i nekim dobrim sirom. Prijatno :)

Ceo recept sa detaljnom pripremom POGLEDAJTE OVDE: