Teleće šnicle u sosu sa pečurkama VIDEO RECEPT

Došao je red za jedan stvarno zdrav i lagan obrok. Za ljubite jela koja sadrže povrće i meso u istom tiganju, ovo će biti jedan od omiljenih recepata.
Predstavljamo vam danas kombinaciju ukusa koja će svakoga oboriti s nogu – teleće šnicle u kremastom sosu sa pečurkama, uz trunku belog vina koje je ovom jelu dalo poseban šmek. Garantujemo da će vam se recept svideti na samo čitanje a kamo li kada ga budete pripremili u svojoj kuhinji.

Sastojci:
za ovaj recept vam je potrebno:
for this recipe you need:

– zejtin – ulje / oil
– 300 gr. teletina / veal
– 200 gr. šampinjoni / champignons
– 1x luk – kapula / onion
– 1,5 dl. belo – bijelo vino / white wine
– 1x kockica supe – juhe / cube soup
– biber / pepper
– 2 dl. pavlaka za kuvanje / vrhnje za kuhanje / heavy cream for cooking
– so / salt

Priprema:

Isecite teletinu na tanke šnicle. U tiganju zagrejte malo ulja (zejtina) pa stavite šnicle da se prže. Dok se meso dinsta, luk isecite na kockice a pečurke na listiće. Posle desetak minuta, izvadite šnicle na jedan tanjir i pokrijte ih folijom.

Teleće šnicle u sosu sa pečurkama VIDEO RECEPT

U isti tiganj dodajte prvo luk da se kratko dinsta, pa posle 2 do 3 minuta dodajte i isečene pečurke. Posle pet minuta sipajte belo vino u tiganj. Pripremite kockicu supe ukoliko već nemate spremnu. Kada količina vina ispari (posle nekih pet do deset minuta) sipajte supu i začinite sos sa pečurkama. Preostala je još pavlaka za kuvanje, dodajte i nju. Kada sos krene da se zgušnjava, vratite šnicle u tiganj da se zagreju. I ručak je gotov. Prijatno :)

Čitaj još: Najnoviji set noževa Zwilling – očekujte iznenađenja!

Kompletan video recept sa detaljnim objašnjenjima pogledajte OVDE: