Spanać na najbolji način VIDEO RECEPT za pripremu

Jedna od najzdravijih vrsta povrća je spanać. Izuzetno je bogat belačevinama, gvožđem, fosforom, kalcijumom i brojnim drugim vitaminima. Spanać na najbolji način. Koristi se kao prilog jelima i za pravljenje pita i salata.
Spanać je u Evropu dospeo tek u 11. veku, kada su ga Maori doneli u Španiju. Veruje se da ova biljka potiče iz Persije, a da je u Kinu dospela u 7. veku.
Danas vam predstavljamo recept za jedan od najboljih načina za pripremu spanaća.

Sastojci koji su vam potrebni za ovaj spanać:
300 gr. spanaća (špinata)
1 glavica crnog luka
1,5 – 2 dl mleka
1 čen belog luka
1 kašika brašna (oko 15 grama)
ulje (zejtin)
so ili vegeta začin

Pisani recept – Priprema:
Spanać očistite od peteljki i dobro ga operite. U ključaloj, blago posoljenoj vodi obarite spanać ne duže od 5 minuta. Stavite ga da se dobro ocedi a potom ga lagano nožem usitnite (prikazano je u snimku).

Spanać na najbolji način VIDEO RECEPT za pripremu

Isecite sitno crni i beli luk. U drugu šerpu sipajte malo ulja pa ga zagrejte na ringli na srednjoj temperaturi. Izdinstajte kratko najpre crni pa dodajte beli luk. Kada je luk omekšao, sipajte brašno i dobro promešajte da ne ostanu grudvice. Ubacite oceđeni spanać i posle dva, tri minuta sipajte mleko. Mi smo u snimku upotrebili 1,8 dl mleka, ali to je stvar ukusa. Ako volite gušći spanać, sipajte manje mleka, a za ređi obrnuto.

Čitaj još: Gnezdo baklava (ramazanska burma baklava) VIDEO RECEPT

Dodajte so ili vegetu po ukusu i pustite još dva, tri minuta da spanać proključa na ringli.
Možete ga jesti kao samostalan obrok, ili kao dodatak nekom jelu.