Brzi mafini sa jabukom VIDEO RECEPT sa postupkom

Brzi mafini sa jabukom VIDEO RECEPT sa postupkom

Postoji na stotine recepata za mafine, kako slatke, tako i slane. Danas ćemo podeliti sa vama jedan ne tako uobičajeni recept za kolač koji možete pripremiti u toku bilo kojeg dela godine – Brzi mafini sa jabukom.

Sastojci koji su vam potrebni za jabuka mafine:
Testo:
– 260 gr. brašna
– 100 gr. omekšalog putera (sobne temperature)
– 60 gr. šećera
– 1 jaje
– 3 kašike vode
Fil:
– 2 jabuke
– 2 kašike šećera (oko 30 grama)
– 1 štapić cimeta ili 1 mala kašika cimeta u prahu
– 2 kašike gustina (nišesta, kukuruzni skrob)
Mrvice:
– 40 gr. brašna
– 30 gr. šećera
– 1 kesica vanilin šećera
– 1 mala kašika cimeta
– 30 gr. putera

Pisani recept – Priprema:
Najpre pripremite testo. U jednoj vangli pomešajte brašno i šećer a zatim dodajte omekšali puter isečen na listiće. Umutite jaje pa da dodajte smesi od brašna i šećera. Ako vam je testo previše rastresito, slobodno dodajte malo vode kako bi se lepše povezali sastojci. Smesu za testo dobro sjedinite rukama, a onda je zapakujte u providnu foliju i ostavite u frižideru dok pripremate fil.

Oljuštite jabuke i iseckajte ih na kockice. U jednoj šerpi zagrejte šećer da se blago karamelizuje, a zatim dodajte jabuke, a potom i cimet. U manjoj posudi razmutite dobro gustin sa malo vode kako bi se razbile sve grudvice. Kada su jabuke omekšale (posle nekoliko minuta), dodajte umućeni gustin i sve dobro promešajte. Vratite šerpu na ringlu da se kuva još minut, dva, dok se fil od jabuka ne zgusne.

Brzi mafini sa jabukom VIDEO RECEPT sa postupkom

Za mrvice koje su završni deo mafina, otopite puter. U jednoj manjoj vangli promešajte brašno, šećer, vanilin šećer i cimet. Dodajte otopljeni puter i sve dobro promešajte kašikom.

Na blago pobrašnjenoj radnoj površini, oklagijom razvući testo do debljine 3 – 5 milimetara. Uzmite jednu čašu prečnika do 10 cm i njom oblikuje krugove u testu, koje ćete slagati u podmazan kalup za mafine. Popunite kalup ovim krugovima od testa. Na svaki komad testa (u svaki mafin) stavite po jednu do dve kašike fila od jabuka. Na samom kraju, rukama pospite preko mafina mrvice od brašna i šećera.

U zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta pecite mafine. Po potrebi pokrijte alu-folijom ako mislite da previše brzo tamne. Mafini su gotovi kada dobiju braonkastu boju.

Kompletan snimak sa detaljnim uputstvom pogledajte OVDE:

Pogledajte i ove naše recepte:

i ovo:

Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq




LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

OPREMA KOJU KORISTIMO ZA RAD možete i vi nabaviti ovde

PRIJAVITE SE NA NAŠ KANAL

Marina na Instagramu
Naš INSTAGRAM profil za recepte
Zlatkov INSTAGRAM
Zlatkov JuTjub kanal “A kako drugačije je sada Smrznuti SELEKTOR”

Marina na TikTok-u

Zlatko na TikTok-u
DEGUSTATOR na Fejsu

www.NajboljiDomaciRecepti.com 
GRUPA NAJBOLJI DOMAĆI VIDEO RECEPTI na FEJSBUKU

Brzi mafini sa jabukom VIDEO RECEPT sa postupkom

Pogledajte još naših recepta ovde u rubrici RECEPTI