gurmanska gibanica guzvara narkonia recepti

Vrhunska gurmanska gibanica (pita gužvara) VIDEO RECEPT

Vrhunska gurmanska gibanica (pita gužvara) VIDEO RECEPT

Ne postoji kraj u našem regionu niti domaćinstvo u kojem se bar jednom nije pravila i jela domaća pita. Postoji bezbroj kombinacija sa kojima ćete napraviti pitu – sa sirom, mesom, zeljem, tikvicama i skoro svakom vrstom voća. I nije važno da li je zovete pita, sirnica ili burek, svi znamo na šta se odnosi.
Sa zadovoljstvom vam predstavljamo našu malu kreaciju – gurmansku gibanicu. Spoj neobilaznog sira, mlevenog mesa i krompira, ukus kojem ćete teško odoleti.

Sastojci:
za ovaj recept vam je potrebno:
for this recipe you need:

– 1x luk – kapula / onion / zwiebel / oignon / cipolla
– so / salt / salz / sel / sale
– zejtin – ulje / oil / öl / huile / olio / aceite
– 450 gr. sir / cheese / käse / fromage / formaggio / queso
– 300 gr. mleveno meso / minced meat / hackfleisch / viande hachée / carne macinata
– biber / pepper / pfeffer / poivre / pepe / pimienta
– 300 gr. krompir / potato / kartoffel / pomme de terre / patata
– vegeta začin / vegeta spices / vegeta gewürze / vegeta épices / vegeta spezie
– 5x jaja / eggs / eier / œufs / uova / huevos / ovos
– 5-6 gr. prašak za pecivo / baking powder / backpulver / levure / lievito in polvere
– 500 gr. kore za gibanicu, pitu i baklavu / gibanica dough / gibanica teig / pâte gibanica / gibanica pasta / masa de gibanica
– 1 dl. mleko / milk / milch / lait / latte / leche

Vrhunska gurmanska gibanica (pita gužvara) VIDEO RECEPT

Priprema:
Pripremite fil sa mesom. Sitno iseckajte crni luk na kockice i stavite da se dinsta. Kad luk omekša i postane staklast, dodajte meso. Propržite ga kratko i začinite solju i biberom po ukusu.

Izrendajte krompir i ostavite ga da se cedi dok pripremite smesu sa sirom.




U jednoj posudi izgnječite sir. U tu masu dodajte tri jajeta i prašak za pecivo pa sve promešajte. Sipajte pola čaše (oko 1 dl) vruće vode, kako bi kore bile mekše kada ih budete umakali u ovu smesu. Po potrebi dodajte soli, ja nisam dodavala u snimku jer je sir bio dovljno slan.

gurmanska gibanica guzvara narkonia video recepti

Kada ste pripremili sva tri fila, počnite sa slaganjem kora. Najpre obložite pleh koji ste podmazali sa dva lista kore (u snimku je lepo prikazano), tako da vam preko pleha ostane malo kore. Uzimajte jedan po jedan list od preostalih kora i umačite u smesu sa sirom pa slažite u pleh. Ostavite jedan do dva lista da na kraju pokrijete gibanicu.
Kada ste završili sa sirom, na jednu polovinu pleha sipajte dinstano meso a na drugu rendani krompir. A možete da sjedinite ove dve smese pa da ih tako pomešane sipate preko složenih kora sa sirom, kao što smo mi uradili. Na kraju, preostalim listom kore poklopite gibanicu pa zatim preklopite strane koje su “visile” preko pleha. Izbockajte je na nekoliko mesta viljuškom.

Čitaj još  Farma: Tamara nagovestila da će šutnuti Acu (VIDEO)

Vrhunska gurmanska gibanica (pita gužvara) VIDEO RECEPT

Umutite dva jajeta sa malo mleka i prelijte preko gibanice. Dodajte još nekoliko kapi ulja (zejtina) po površini da gibanica ne bude previše suva.

U prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni pecite gibanicu oko 30 do 45 minuta, u zavisnosti kakve jačine je vaša rerna. Kada gibanica dobije ravnomerno braonkastu boju po celoj površini, ispečena je. Ostavite je da se malo ohladi a onda isecite u željenom obliku. Prijatno :)

Kompletan recept sa detaljnim objašnjenjima pogledajte OVDE:

Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq




LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

OPREMA KOJU KORISTIMO ZA RAD možete i vi nabaviti ovde

PRIJAVITE SE NA NAŠ KANAL

Marina na Instagramu
Naš INSTAGRAM profil za recepte
Zlatkov INSTAGRAM
Zlatkov JuTjub kanal “A kako drugačije”

Marina na TikTok-u

Zlatko na TikTok-u
DEGUSTATOR na Fejsu

www.NajboljiDomaciRecepti.com 
www.Oglas.me

GRUPA NAJBOLJI DOMAĆI VIDEO RECEPTI na FEJSBUKU

Kontakt email za saradnju: recepti @ online.ms (sastavljeno sve)

Vrhunska gurmanska gibanica (pita gužvara) VIDEO RECEPT




Pogledajte još naših recepta ovde u rubrici RECEPTI

Facebook komentari

Leave a Reply