Smotani turski kadaif VIDEO RECEPT sa uputstvom

Smotani turski kadaif VIDEO RECEPT sa uputstvom

Sa zadovoljstvom vam danas predstavljamo predivnu orijentalnu poslasticu – kadaif. Kadaif su zapravo tanki rezanci napravljeni od brašna i vode. Od sirovog testa pravi se kolač kadaif za jelo tako što se dobro poslaže pritiskanjem u duboku tepsiju, preko njega se prelije puter (maslac) pa se peče u rerni. Kada je pečen zalije se gustim šerbetom od šećera.
Obzirom da je kadaif jedna od najpopularnijih poslastica u Turskoj, pred vama je recept za smotani (umotani) kadaif koji upravo dolazi iz Turske.

Za ovaj turski kadaif recept vam je potrebno sledeće od sastojaka

400 gr sveže presovanog kadaifa
200 gr putera (maslaca)
100 gr oraha (nemlevenih)
80 gr pistaća (neslanih)
malo putera za podmazivanje

Šećerni preliv (agda, šerbet):
700 ml vode
500 gr šećera
30 ml limunovog soka

Pisani recept – Priprema:

Napravite prvo sirup za prelivanje. U šerpu sipajte vodu, šećer i sok od limuna ( a možete i dve, tri kriške svežeg limuna) i stavite da se kuva. Kada voda proključa, ostavite još 10 do 15 minuta da vri kako bi se preliv malo zgusnuo. Sklonite ga sa šporeta i ostavite da se hladi dok pripremate kadaif.

Smotani turski kadaif VIDEO RECEPT sa uputstvom

Izvadite testo za kadaif iz pakovanja i raširite ga na radnoj površini. Puterom podmažite tepsiju ili posudu u kojoj ćete peći kadaif. Uzmite pramen kadaifa i smotajte ga oko prsta tako da napravite gnezdo. U video snimku je lepo prikazano kako da to uradite. Ponovite postupak sve dok ne potrošite sav materijal. U udubljenja stavite po nekoliko semenki pistaća i malo oraha. Popunite sve smotuljke.

Otopite maslac u mikrotalasnoj ili u šerpici na šporetu a zatim prelijte kadaif ravnomerno pre pečenja.

U prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni stavite da se peče kadaif. Gotov je kada počne da dobija po površini zlatno – braonkastu boju. Biće vam potrebno oko 30 do 40 minuta. Tako vruć kadaif prelijte polako ohlađenom agdom (sirupom) ali pazite da ne prelivate pravo preko smotuljaka nego između i polako kašikom preko njih. Ostavite kadaif da se hladi najmanje sat vremena kako bi ravnomerno upio sirup. A onda se prepustite predivnom ukusu :)

Kompletan video recept sa detaljnjim objašnjenjima pogledajte OVDE:

Pogledajte još i ovo:

Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq




LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

OPREMA KOJU KORISTIMO ZA RAD možete i vi nabaviti ovde

PRIJAVITE SE NA NAŠ KANAL

Marina na Instagramu
Naš INSTAGRAM profil za recepte
Zlatkov INSTAGRAM
Zlatkov JuTjub kanal “A kako drugačije je sada Smrznuti SELEKTOR”

Marina na TikTok-u

Zlatko na TikTok-u
DEGUSTATOR na Fejsu

www.NajboljiDomaciRecepti.com 
GRUPA NAJBOLJI DOMAĆI VIDEO RECEPTI na FEJSBUKU

Smotani turski kadaif VIDEO RECEPT sa uputstvom / kako se sprema / sa pripremom i sastojcima

Pogledajte još naših recepta ovde u rubrici RECEPTI

– recepti za turski kadaif
– kako umotati kadaif
– prelivanje kadaifa
– preliv za kadaif
– kako se sprema kadaif
– kadaif recepti