Ružica dudovi hurmašice VIDEO RECEPT sa detaljnom pripremom

Sa hladnim danima došlo je i vreme za malo kaloričnije kolače. Sigurno ste do sada bili u prilici da probate hurmašice (dudove), jedan od predivnih orijentalnih kolača. Do sada smo vam predstavili nekoliko recepata za ovaj fantastičan kolač, a sada je pred vama nešto novo.
Danas vam predstavljamo recept za predivne ružice dudove. Sa nama je snimala strina Hava, a ovi dudovi su upravo njenih ruku delo. Poslastica koja može danima da stoji i koju će svi obožavati. Osim što je ukusom nenadmašna, dudovi u novom izdanju će oduševiti sve one koji ih budu probali.
Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq
LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

Sastojci koji su potrebni za ruža dudove hurmašice:

– 125 gr. puter – maslac
– 1x jaje
– 180 ml. zejtin – ulje
– 200 ml. jogurt

Ružica dudovi hurmašice VIDEO RECEPT sa detaljnom pripremom

– 130 gr. griz
– ca. 2 gr. so
– 1 kašika sirće – ocat
– 600 gr. brašno
– 12 gr. prašak za pecivo
– 1 kg šećer

– 2x 10 gr. vanilin šećer
– 900 ml. voda

Ružica dudovi hurmašice VIDEO RECEPT sa detaljnom pripremom

Pisani recepti – Priprema:

U dubokoj vangli mikserom umutite puter (maslac) i jaje. Zatim dodajte ulje (zejtin) i jogurt, pa sve sjedinite. Dodajte griz, so i sirće, pa ponovo kratko mutite. U masu dodajte malo brašna (oko 300 grama), prašak za pecivo i vanilin šećer. Kratko umutite mikserom, a zatim rukama mesite testo koje treba da bude meko. Dodajte još brašna postepeno. Biće vam potrebno ukupno oko 600 grama brašna.

Čitaj još: Starinski zaliveni sevdidžan VIDEO RECEPT kako se pravi

Na radnu površinu pospite malo brašna pa zatim podelite testo na manje komade. Oklagijom razvucite prvi komad testa da bude debljine oko pola centimetra. Časom oblikujte krugove u testu, kao što vidite u snimku. Izvucite četiri kruga sa strane, svaki složite do polovine drugog. U snimku je lepo objašnjeno kako da to uradite.

Umotajte tako naslagane krugove da dobijete rolnicu. Nožem presecite rolnicu i dobićete dve ružice. Rukama malo izvucite ivice testa kako bi što više ličilo na ružu. Ponovite postupak dok ne potrošite svo testo. Oblikovane ružice složite u podmazan pleh (tepsiju) u kojem ćete peći.

Ruzica dudovi VIDEO RECEPT sa detaljnom pripremom

U prethodno zagrejanoj rerni, pecite ružice na 150 stepeni oko 30 minuta. Za to vreme pripremite agdu (šećerni preliv). U šerpu sipajte vodu, šećer i vanilin šećer i kada voda provri, oko 15 minuta kuvajte agdu (šerbe). Pečene ružice izvadite iz rerne i odmah ih prelijte vrućim sirupom.

Ružice urmašice – dudove ostavite preko noći da se ohlade i da lepo upiju sirup. Kada su se dobro ohladile i upile, poslužite ove predivne dudove sa vašim omiljenim napitkom. Prijatno :)

Kompletan video recept sa detaljnom pripremom POGLEDAJTE OVDE: