Medaljoni sa pečurkama VIDEO RECEPT kako napraviti

Medaljoni sa pečurkama VIDEO RECEPT sa detaljnom pripremom i savetima

Sigurno ste do sada čuli za jelo koje nosi naziv medaljoni sa pečurkama. Da li ste ih ikada probali?
U pitanju je specijalitet od najlepšeg dela mesa, bilo ono teleće, juneće ili svinjsko. File je najsočniji komad mesa, pa još u kombinaciji sa kremastim sosom od pečuraka, predstavlja jedan zaista savršen obrok.

Pratite nas i na Facebook-u

Sastojci za pripremu medaljona od filea:

300 gr filea (svinjski, juneći, teleći)
100 gr pečuraka (šampinjona)
brašno
10 gr senf
so
biber
krompir kao prilog

Medaljoni sa pečurkama VIDEO RECEPT kako napraviti

Priprema – pisani recept za pripremu medaljona sa šampinjonima:

Meso isecite na komade debljine oko 3-4 cm. Malo ga izlupajte čekićem za meso kao što je Milica pokazala u snimku. U tiganj sipajte malo ulja (zejtina) i stavite na ringlu da se greje. Svaki komad mesa uvaljajte u brašno, blago oblikujte rukama, a zatim spustite polako u zagrejan tiganj. Pržite meso nekoliko minuta sa svake strane, dok ne dobije lepu braon boju.

U tiganj sada dodajte jednu kašiku senfa, 1 dl vode i začine po ukusu. Smanjite temperaturu ringle i nastavite da dinstate meso. Sipajte još malo vode ukoliko je potrebno. Pečurke operite i isecite na listiće, pa ih sipajte u tiganj sa mesom. Biće potrebno oko 15 minuta dok višak tečnosti ne ispari. Promešajte povremeno pečurke i meso okrenite da bi se ravnomerno dinstalo.

U međuvremenu pripremite prilog po želji. Milica je izabrala bareni krompir koji je kuvala uporedo sa pripremom mesa. Dekorišite medaljone sa sveže seckanim peršunom. Poslužite toplo sa sezonskom salatom po izboru. Prijatno :)

Ceo recept sa detaljnom pripremom POGLEDAJTE OVDE:

Pogledajte još i ove recepte:

LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

PRIJAVITE SE NA NAŠ KANAL

Marina Narkonia na Instagramu
Naš INSTAGRAM profil za recepte
Zlatkov INSTAGRAM
Zlatkov JuTjub kanal “Smrznuti SELEKTOR”

Marina na TikTok-u

Zlatko na TikTok-u
DEGUSTATOR na Fejsu

www.NajboljiDomaciRecepti.com 
GRUPA NAŠI NAJBOLJI DOMAĆI VIDEO RECEPTI na Fejsbuku
Pratite nas na VIBERU ovde: https://invite.viber.com/?g2=AQAuubLsHHkE0Uiy9jxHh0ghvBjDputKzQyEEDBMm9xPV7kXkuk6%2FJXvVlqjZueP&lang=hr

Medaljoni sa pečurkama VIDEO RECEPT korak po korak / kako se priprema / sa pripremom i sastojcima

Pogledajte još naših recepta ovde u rubrici RECEPTI

medaljoni sa pečurkama, medaljoni u sosu od pečuraka, svinjski medaljoni u krem sosu, teleći medaljoni sos od pečuraka, juneći medaljoni sa pečurkama, file u sosu od pečuraka, sos od šampinjona za meso, medaljoni sa šampinjonima, kako se prave medaljoni sa pečurkama, ručak kao iz restorana kod kuće, ideja za nedeljni ručak sa mesom, kremasti sos za medaljone

– Medaljoni sa pečurkama koji nestanu sa tanjira
– Kremasti sos i sočan file ručak za pamćenje
– Svinjski juneći ili teleći medaljoni u bogatom sosu
– Ručak kao iz restorana a pravi se kod kuće

– Pečurke i meso spoj koji uvek prolazi
– Medaljoni u krem sosu savršen izbor za nedelju
– Kad hoćeš ozbiljan ručak bez puno komplikacije

– File u sosu od šampinjona i krompir uz to
– Porodični ručak koji miriše na kafanu
– Sočno meso i pun ukus u svakom zalogaju

kako napraviti krem sos sa šampinjonima, sos od pečuraka sa pavlakom za kuvanje, koliko se prže medaljoni u tiganju, kako da file ostane sočan, ručak sa pečurkama i pavlakom, najbolje kombinacije priloga uz medaljone, medaljoni za goste ideja, recept za sos koji se zgusne bez brašna, kako spremiti svinjski file bez sušenja, pečurke sos za krompir pire, ručak za 4 osobe sa fileom, kremasti sos za meso u jednom tiganju

– Medaljoni u krem sosu od šampinjona kao kafanski ručak
– Sočno meso u belom sosu ručak koji traži hleb
– Kad pečurke preuzmu glavnu ulogu na tanjiru
– Gosti dolaze a ti serviraš restoran kod kuće

– Najlepši miris iz tiganja i ručak gotov brzo
– Krem sos koji se lepi za medaljone i ne pušta
– Ručak za nedelju koji svi pamte po sosu

– Meso se topi a pečurke daju pun ukus
– Ideja za ručak kad ti treba nešto konkretno
– Medaljoni sa bogatim sosom za ozbiljan apetit

Medaljoni sa pečurkama su primer ručka koji deluje raskošno, a ostaje u zoni domaće kuhinje. Glavna scena je tiganj i sos koji obavije meso, pa ceo tanjir dobije pun, kremast ukus. Takvo jelo se lako uklopi u porodični ručak, ali i u varijantu kad dođu gosti. Najjači utisak je balans sočnog mesa i pečuraka, uz onaj završni trenutak kad sos postane gladak i spreman za serviranje.