pita zeljanica na tradicionalni nacin spremljena na sofri recept - marinina kuhinja narkonia

Domaca pita zeljanica VIDEO RECEPT kako razvuci pitu

Domaca pita zeljanica VIDEO RECEPT kako razvuci pitu

Malo ko ne voli pitu, posebno ako je domaca u pitanju. Bilo da je sa mesom, sirom, krompirom, zeljem, domaca pita spada u narodne specijalitete.
Danas cemo vam pokazati recept za pitu zeljanicu od domacih kora. Pitu je sa nama pripremila Hava, a zahvaljujuci snimku, veoma lako cete je napraviti. Potrebno je samo malo strpljenja i vezbe da biste napravili savrsen obrok.
Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq
LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

pita zeljanica na tradicionalni nacin spremljena na sofri recept - marinina kuhinja narkonia

Sastojci:

– 0.5 kg brašno / flour / mehl / farine / farina / harina / farinha / meel / mjöl / мука / 面粉 / طحين / miell / αλεύρι / făină / קמח
– so 60 gr. / salt / salz / sel / sale / sal / zout / соль / 盐 / ملح / kripë / άλας / sare / מלחx
– 600 gr spanać – špinat – zelje / spinach / spinat / épinards / spinaci / espinacas / espinafre / spinazie / spenat / шпинат / 菠菜 / سبانخ / spinaq / σπανάκι / תרד

Domaca pita zeljanica VIDEO RECEPT kako razvuci pitu

– 100 gr puter – maslac / butter / beurre / burro / mantequilla / manteiga / boter / smör / сливочное масло / 黄油 / زبدة / gjalpë / βούτυρο / unt / חמאה
– 100 ml. zejtin – ulje / oil / öl / huile / olio / aceite / óleo / olie / olja / масло / 油 / زيت / vaj gatimi / λάδι / ulei / שמן זית
– 4x jaja / eggs / eier / œufs / uova / huevos / ovos / eieren / ägg / яйца / 鸡蛋 / بيض / vezë / αυγά / ouă / ביצים
– 400 ml. voda / water / wasser / eau / acqua / agua / água / vatten / вода / 水 / ماء / ujë / νερό / apă / מים
– 100 gr sir / cheese / käse / fromage / formaggio / queso / kaas / ost / queijo / сыр / 奶酪 / جبن / djathë / τυρί / brânză / גבינה
– 200 gr kisela pavlaka – vrhnje / sour cream / schmand / crème sur / panna / crema agria / nata / zure room / gräddfil / сметана / 酸奶油 / القشدة الحامضة / salcë kosi / κρέμα γάλακτος / smântână / שמנת חמוצה

Domaca pita zeljanica VIDEO RECEPT kako razvuci pitu

Priprema:

U duboku vanglu sipajte brasno i so i postepeno dodajte vodu. Zamesite rukama testo za pitu. Pospite brasnom radnu povrsinu, pa premesite testo rukama. Podelite jufku na manje delove. Dok testo odmara, pripremite zelje.

pita zeljanica na tradicionalni nacin spremljena na sofri recept - marinina kuhinja narkonia

Operite zelje i sitno ga isecite. Sipajte ga u dublju vanglu (posudu) i posolite. Ostavite zelje neko vreme nad cediljkom da bi se ocedilo od viska vode.

Dodajte puter (maslac) i ulje u jednu serpicu i otopite. Ovom smesom se premazuje jufka.

Pripremite fil za pitu. Umutite jaja sa sirom u jednoj vangli, a zatim dodajte pavlaku i zelje koje se ocedilo. Sve dobro promesajte.




Na brasnom posutoj podlozi, oklagijom razvucite jufke. Slozite ih jednu preko druge i premazite smesom ulja i maslaca. Ostavite ih tako poklopljene jos nekih 10 minuta, a onda pocnite sa razvlacenjem.

Čitaj još  Snajke: Novi okršaj među snajkama (VIDEO)

Domaca pita zeljanica VIDEO RECEPT kako razvuci pitu

Oklagijom razvucite testo na podlozi, prvo oklagijom, zatim polako rukama. Premazite ga maslacem i uljem, a zatim pospite zelje i sir. Polako krenite od ivica ka sredini da preklapate testo. Umotajte polako pitu. Slozite pitu u prethodno podmazanu tepsiju i premazite je uljem. Ponovite ceo postupak razvlacenja i filovanja sa drugom jufkom.

U prethodno zagrejanoj rerni pecite zeljanicu oko 20-25 minuta. Kada je pita pecena, izvadite tepsiju iz rerne, poprskajte sa malo vode i ponovo je vratite u iskljucenu rernu na 5 minuta.

Ostavite pitu da se malo ohladi, a zatim je isecite na zeljene komade. Posluzite je sa jogurom ili kiselim mlekom. Prijatno :)

Kompletan video recept POGLEDAJTE OVDE:

Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq




LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

OPREMA KOJU KORISTIMO ZA RAD možete i vi nabaviti ovde

PRIJAVITE SE NA NAŠ KANAL

Marina Narkonia na Instagramu
Naš INSTAGRAM profil za recepte
Zlatkov INSTAGRAM
Zlatkov JuTjub kanal “A kako drugačije”

Marina na TikTok-u

Zlatko na TikTok-u
DEGUSTATOR na Fejsu

www.NajboljiDomaciRecepti.com 
www.Oglas.me

GRUPA NAJBOLJI DOMAĆI VIDEO RECEPTI na FEJSBUKU

Kontakt email za saradnju: recepti @ online.ms (sastavljeno sve)

Domaca pita zeljanica VIDEO RECEPT kako razvuci pitu / kako se sprema / sa pripremom i sastojcima




Pogledajte još naših recepta ovde u rubrici RECEPTI

Leave a Reply