Domaca pita zeljanica VIDEO RECEPT kako razvuci pitu
Malo ko ne voli pitu, posebno ako je domaca u pitanju. Bilo da je sa mesom, sirom, krompirom, zeljem, domaca pita spada u narodne specijalitete.
Danas cemo vam pokazati recept za pitu zeljanicu od domacih kora. Pitu je sa nama pripremila Hava, a zahvaljujuci snimku, veoma lako cete je napraviti. Potrebno je samo malo strpljenja i vezbe da biste napravili savrsen obrok.
Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq
LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u
Sastojci:
– 0.5 kg brašno / flour / mehl / farine / farina / harina / farinha / meel / mjöl / мука / 面粉 / طحين / miell / αλεύρι / făină / קמח
– so 60 gr. / salt / salz / sel / sale / sal / zout / соль / 盐 / ملح / kripë / άλας / sare / מלחx
– 600 gr spanać – špinat – zelje / spinach / spinat / épinards / spinaci / espinacas / espinafre / spinazie / spenat / шпинат / 菠菜 / سبانخ / spinaq / σπανάκι / תרד
Domaca pita zeljanica VIDEO RECEPT kako razvuci pitu
– 100 gr puter – maslac / butter / beurre / burro / mantequilla / manteiga / boter / smör / сливочное масло / 黄油 / زبدة / gjalpë / βούτυρο / unt / חמאה
– 100 ml. zejtin – ulje / oil / öl / huile / olio / aceite / óleo / olie / olja / масло / 油 / زيت / vaj gatimi / λάδι / ulei / שמן זית
– 4x jaja / eggs / eier / œufs / uova / huevos / ovos / eieren / ägg / яйца / 鸡蛋 / بيض / vezë / αυγά / ouă / ביצים
– 400 ml. voda / water / wasser / eau / acqua / agua / água / vatten / вода / 水 / ماء / ujë / νερό / apă / מים
– 100 gr sir / cheese / käse / fromage / formaggio / queso / kaas / ost / queijo / сыр / 奶酪 / جبن / djathë / τυρί / brânză / גבינה
– 200 gr kisela pavlaka – vrhnje / sour cream / schmand / crème sur / panna / crema agria / nata / zure room / gräddfil / сметана / 酸奶油 / القشدة الحامضة / salcë kosi / κρέμα γάλακτος / smântână / שמנת חמוצה
Domaca pita zeljanica VIDEO RECEPT kako razvuci pitu
Priprema:
U duboku vanglu sipajte brasno i so i postepeno dodajte vodu. Zamesite rukama testo za pitu. Pospite brasnom radnu povrsinu, pa premesite testo rukama. Podelite jufku na manje delove. Dok testo odmara, pripremite zelje.
Operite zelje i sitno ga isecite. Sipajte ga u dublju vanglu (posudu) i posolite. Ostavite zelje neko vreme nad cediljkom da bi se ocedilo od viska vode.
Dodajte puter (maslac) i ulje u jednu serpicu i otopite. Ovom smesom se premazuje jufka.
Pripremite fil za pitu. Umutite jaja sa sirom u jednoj vangli, a zatim dodajte pavlaku i zelje koje se ocedilo. Sve dobro promesajte.
Na brasnom posutoj podlozi, oklagijom razvucite jufke. Slozite ih jednu preko druge i premazite smesom ulja i maslaca. Ostavite ih tako poklopljene jos nekih 10 minuta, a onda pocnite sa razvlacenjem.
Domaca pita zeljanica VIDEO RECEPT kako razvuci pitu
Oklagijom razvucite testo na podlozi, prvo oklagijom, zatim polako rukama. Premazite ga maslacem i uljem, a zatim pospite zelje i sir. Polako krenite od ivica ka sredini da preklapate testo. Umotajte polako pitu. Slozite pitu u prethodno podmazanu tepsiju i premazite je uljem. Ponovite ceo postupak razvlacenja i filovanja sa drugom jufkom.
U prethodno zagrejanoj rerni pecite zeljanicu oko 20-25 minuta. Kada je pita pecena, izvadite tepsiju iz rerne, poprskajte sa malo vode i ponovo je vratite u iskljucenu rernu na 5 minuta.
Ostavite pitu da se malo ohladi, a zatim je isecite na zeljene komade. Posluzite je sa jogurom ili kiselim mlekom. Prijatno :)
Kompletan video recept POGLEDAJTE OVDE:
Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq
LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u
OPREMA KOJU KORISTIMO ZA RAD možete i vi nabaviti ovde
Marina Narkonia na Instagramu
Naš INSTAGRAM profil za recepte
Zlatkov INSTAGRAM
Zlatkov JuTjub kanal “A kako drugačije”
Marina na TikTok-u
Zlatko na TikTok-u
DEGUSTATOR na Fejsu
www.NajboljiDomaciRecepti.com
www.Oglas.me
GRUPA NAJBOLJI DOMAĆI VIDEO RECEPTI na FEJSBUKU
Kontakt email za saradnju: recepti @ online.ms (sastavljeno sve)
Domaca pita zeljanica VIDEO RECEPT kako razvuci pitu / kako se sprema / sa pripremom i sastojcima
Pogledajte još naših recepta ovde u rubrici RECEPTI