pita zeljanica na tradicionalni nacin spremljena na sofri recept - marinina kuhinja narkonia

Domaća pita zeljanica VIDEO RECEPT kako razvući pitu

Domaća pita zeljanica VIDEO RECEPT kako razvući pitu

Malo ko ne voli pitu, posebno ako je domaća u pitanju. Bilo da je sa mesom, sirom, krompirom, zeljem, domaća pita spada u narodne specijalitete.
Danas ćemo vam pokazati recept za pitu zeljanicu od domaćih kora. Pitu je sa nama pripremila Hava, a zahvaljujući snimku, veoma lako ćete je napraviti. Potrebno je samo malo strpljenja i vežbe da biste napravili savršen obrok.
Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq
LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

pita zeljanica na tradicionalni nacin spremljena na sofri recept - marinina kuhinja narkonia

Sastojci koji su vam potrebnu za ovu pitu sa zeljeme:

– 0.5 kg brašno
– so 60 gr.
– 600 gr spanać – špinat – zelje

Domaća pita zeljanica VIDEO RECEPT kako razvući pitu

– 100 gr puter – maslac
– 100 ml. zejtin – ulje
– 4x jaja
– 400 ml. voda
– 100 gr sir
– 200 gr kisela pavlaka – vrhnje

Domaća pita zeljanica VIDEO RECEPT kako razvući pitu

Pisani recepti – Priprema:

U duboku vanglu sipajte brašno i so i postepeno dodajte vodu. Zamesite rukama testo za pitu. Pospite brašnom radnu površinu, pa premesite testo rukama. Podelite jufku na manje delove. Dok testo odmara, pripremite zelje.

pita zeljanica na tradicionalni nacin spremljena na sofri recept - marinina kuhinja narkonia

Operite zelje i sitno ga isecite. Sipajte ga u dublju vanglu (posudu) i posolite. Ostavite zelje neko vreme nad cediljkom da bi se ocedilo od viška vode.

Čitaj još:   Složene palačinke sa jabukama VIDEO RECEPT kako napraviti

Dodajte puter (maslac) i ulje u jednu šerpicu i otopite. Ovom smesom se premazuje jufka.

Pripremite fil za pitu. Umutite jaja sa sirom u jednoj vangli, a zatim dodajte pavlaku i zelje koje se ocedilo. Sve dobro promešajte.




Na brašnom posutoj podlozi, oklagijom razvucite jufke. Složite ih jednu preko druge i premažite smesom ulja i maslaca. Ostavite ih tako poklopljene još nekih 10 minuta, a onda počnite sa razvlačenjem.

Domaca pita zeljanica VIDEO RECEPT kako razvuci pitu

Oklagijom razvucite testo na podlozi, prvo oklagijom, zatim polako rukama. Premažite ga maslacem i uljem, a zatim pospite zelje i sir. Polako krenite od ivica ka sredini da preklapate testo. Umotajte polako pitu. Složite pitu u prethodno podmazanu tepsiju i premažite je uljem. Ponovite ceo postupak razvlačenja i filovanja sa drugom jufkom.

U prethodno zagrejanoj rerni pecite zeljanicu oko 20-25 minuta. Kada je pita pečena, izvadite tepsiju iz rerne, poprskajte sa malo vode i ponovo je vratite u isključenu rernu na 5 minuta.

Ostavite pitu da se malo ohladi, a zatim je isecite na željene komade. Poslužite je sa jogurom ili kiselim mlekom. Prijatno :)

Kompletan video recept POGLEDAJTE OVDE:

Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq




LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

Čitaj još:   Dinstana šargarepa sa piletinom VIDEO RECEPT kako napraviti

OPREMA KOJU KORISTIMO ZA RAD možete i vi nabaviti ovde

PRIJAVITE SE NA NAŠ KANAL

Marina Narkonia na Instagramu
Naš INSTAGRAM profil za recepte
Zlatkov INSTAGRAM
Zlatkov JuTjub kanal “A kako drugačije je Smrznuti SELEKTOR”

Marina na TikTok-u

Zlatko na TikTok-u
DEGUSTATOR na Fejsu

www.NajboljiDomaciRecepti.com 
GRUPA NAJBOLJI DOMAĆI VIDEO RECEPTI na FEJSBUKU

Domaca pita zeljanica VIDEO RECEPT kako razvuci pitu / kako se sprema / sa pripremom i sastojcima




Pogledajte još naših recepta ovde u rubrici RECEPTI

Ostavite komentar