Vrhunska gurmanska gibanica (pita gužvara) VIDEO RECEPT

Vrhunska gurmanska gibanica (pita gužvara) VIDEO RECEPT
Ne postoji kraj u našem regionu niti domaćinstvo u kojem se bar jednom nije pravila i jela domaća pita. Postoji bezbroj kombinacija sa kojima ćete napraviti pitu – sa sirom, mesom, zeljem, tikvicama i skoro svakom vrstom voća. I nije važno da li je zovete pita, sirnica ili burek, svi znamo na šta se odnosi.
Sa zadovoljstvom vam predstavljamo našu malu kreaciju – gurmansku gibanicu. Spoj neobilaznog sira, mlevenog mesa i krompira, ukus kojem ćete teško odoleti.

Sastojci koji su vam potrebni za recept o gurmanskoj gibanici:

– 1x luk – kapula
– so
– zejtin – ulje
– 450 gr. sir
– 300 gr. mleveno meso
– biber
– 300 gr. krompir
– vegeta začin
– 5x jaja
– 5-6 gr. prašak za pecivo
– 500 gr. kore za gibanicu, pitu i baklavu
– 1 dl. mleko

Vrhunska gurmanska gibanica (pita gužvara) VIDEO RECEPT

Pisani recept – Priprema:
Pripremite fil sa mesom. Sitno iseckajte crni luk na kockice i stavite da se dinsta. Kad luk omekša i postane staklast, dodajte meso. Propržite ga kratko i začinite solju i biberom po ukusu.

Izrendajte krompir i ostavite ga da se cedi dok pripremite smesu sa sirom.




U jednoj posudi izgnječite sir. U tu masu dodajte tri jajeta i prašak za pecivo pa sve promešajte. Sipajte pola čaše (oko 1 dl) vruće vode, kako bi kore bile mekše kada ih budete umakali u ovu smesu. Po potrebi dodajte soli, ja nisam dodavala u snimku jer je sir bio dovljno slan.

Kada ste pripremili sva tri fila, počnite sa slaganjem kora. Najpre obložite pleh koji ste podmazali sa dva lista kore (u snimku je lepo prikazano), tako da vam preko pleha ostane malo kore. Uzimajte jedan po jedan list od preostalih kora i umačite u smesu sa sirom pa slažite u pleh. Ostavite jedan do dva lista da na kraju pokrijete gibanicu.
Kada ste završili sa sirom, na jednu polovinu pleha sipajte dinstano meso a na drugu rendani krompir. A možete da sjedinite ove dve smese pa da ih tako pomešane sipate preko složenih kora sa sirom, kao što smo mi uradili. Na kraju, preostalim listom kore poklopite gibanicu pa zatim preklopite strane koje su “visile” preko pleha. Izbockajte je na nekoliko mesta viljuškom.

Vrhunska gurmanska gibanica (pita gužvara) VIDEO RECEPT

Umutite dva jajeta sa malo mleka i prelijte preko gibanice. Dodajte još nekoliko kapi ulja (zejtina) po površini da gibanica ne bude previše suva.

U prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni pecite gibanicu oko 30 do 45 minuta, u zavisnosti kakve jačine je vaša rerna. Kada gibanica dobije ravnomerno braonkastu boju po celoj površini, ispečena je. Ostavite je da se malo ohladi a onda isecite u željenom obliku. Prijatno :)

Kompletan recept sa detaljnim objašnjenjima pogledajte OVDE:

Pogledajte i recept za ovu gibanicu:

Recept za lazanje:

Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq




LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

OPREMA KOJU KORISTIMO ZA RAD možete i vi nabaviti ovde

PRIJAVITE SE NA NAŠ KANAL

Marina na Instagramu
Naš INSTAGRAM profil za recepte
Zlatkov INSTAGRAM
Zlatkov JuTjub kanal “A kako drugačije je sada kanal – Smrznuti SELEKTOR”

Marina na TikTok-u

Zlatko na TikTok-u
DEGUSTATOR na Fejsu

www.NajboljiDomaciRecepti.com 
GRUPA NAJBOLJI DOMAĆI VIDEO RECEPTI na FEJSBUKU

Vrhunska gurmanska gibanica (pita gužvara) VIDEO RECEPT

Pogledajte još naših recepta ovde u rubrici RECEPTI

– Tajna savršene gurmanske gibanice otkrivena 😋
– Kako napraviti najbolju gurmansku gibanicu kod kuće
– Recept za gurmansku gibanicu koji će vas oduševiti 🤩
– Korak po korak do savršene gurmanske gibanice
– Gurmanska gibanica: Tradicionalni recept sa modernim twistom
– Napravite gurmansku gibanicu kao profesionalac 👨‍🍳
– Otkrivamo tajne najukusnije gurmanske gibanice
– Gurmanska gibanica: Recept koji morate probati
– Kako da vaša gurmanska gibanica bude hit na svakoj trpezi
– Gurmanska gibanica: Tradicija i ukus u jednom receptu