Italijanska torta od pirinča (riže) VIDEO RECEPT za pripremu

Za malo šta što potiče iz Italije može se reći da nije dobro. Italijani su vekovima unazad poznati kao veliki hedonisti i uživaoci ukusne hrane i pića.
Danas vam predstavljamo jedan autentičan recept za kolač koji dolazi upravo iz Italije – torta od pirinča (riže). Ova poslastica ne zahteva puno vremena tokom pripreme a krajnji rezultat ostaviće vas bez daha. Dobićete mirisnu tortu idealnu za svako doba godine. Kombinacija mleka, badema i pirinča malo koga će ostaviti ravnodušnim.

Sastojci koji su vam potrebni za ovu divnu tortu od pirinča:

– 1 l mleko
– so
– 250 gr beli pirinač – riža
– 4x jaja
– 150 gr šećer
– 1x (ca. 8 gr) vanilin šećer
– 120 gr puter – maslac

Italijanska torta od pirinča (riže) VIDEO RECEPT za pripremu

– 100 gr mleveni badem
– 80 gr. suvo grožđe
– 1/2 rendana kora limuna
– prezla – krušne mrvice

Pisani recepti – Priprema:

Sipajte mleko u jednu šerpu i stavite ga da se greje na šporetu. Dodajte malo soli. Pirinač (rižu) kratko isperite vodom pa ga ubacite u mleko i skuvajte ga. Pirinač je gotov kada nabubri, odnosno kada upije mleko. U zavisnosti od vrste pirinča, biće vam potrebno oko 20 minuta da ga skuvate. Sklonite ga sa strane da se malo prohladi.

Čitaj još: Starinske gurabije VIDEO RECEPT kako napraviti

U posebnoj posudi penasto umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte omekšali puter pa ga dobro muteći sjedinite sa jajima i šećerom.

U prohlađeni pirinač dodajte mleveni badem i dobro promešajte. Zatim dodajte umućena jaja, suvo grožđe i rendanu koricu limuna i sve dobro promešajte.

Italijanska torta od pirinča (riže) VIDEO RECEPT za pripremu

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Pleh u kojem ćete peći kolač podmažite puterom i pospite prezlama. Sipajte umućenu masu i pecite kolač oko 30 minuta, dok ne dobije ravnomernu braonkastu boju. Kada ga izvadite iz rerne, ostavite ga da se kratko prohladi pa ga pre služenja pospite prah šećerom.

Kompletan video recept sa detaljnim objašnjenima POGLEDAJTE OVDE: