Gibanica gužvara domaća VIDEO RECEPT

Gibanica je naziv za vrstu slojevite pite sa sirom, vrlo rasprostranjene u balkanskoj kuhinji. Obično je nadevena belim kravljim sirom, sa uljem i jajima, ili ređe, umesto sira, s mesom, krompirom ili spanaćem. Od pita se razlikuju po nešto debljim korama. Slični specijaliteti postoje širom država jugoistočne Europe, u Srbiji, Makedoniji (pod istim imenom), u Bugarskoj, gde je poznata pod imenom banica.
Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq
LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

Gibanica ili pita gužvara jedan je od naših najomiljenijih recepata na našem Youtube kanalu. Ovoga puta sa nama je snimala Milica, te ćete videti na koji način ona priprema ovo popularno jelo.

– recepti za gibanicu
– kako se sprema gibanica
– recepti za pite sa lisnatim testom

Sastojci koji su vam potrebni za spremanje ove gibanice:
500 gr kora za pitu i gibanicu
400 gr kravljeg sira
200 ml tople vode
50 ml mleka
4 jajeta
1/2 kesice praška za pecivo
ulje za podmazivanje

Gibanica gužvara domaća VIDEO RECEPT

Priprema – pisani recept:

U dubokoj posudi viljuškom izgnječite sir. Dodajte tri jajeta i sve dobro promešajte. U ovu masu sipajte toplu vodu i prašak za pecivo. Sve sastojke sjedinite.

Tepsiju u kojoj ćete peći gibanicu podmažite uljem. Složite na dno tepsije dve kore, a krajeve ostavite preko pleha. Njima ćete na kraju pokriti gibanicu. Uzimajte jedan po jedan list i umačite u smesu od sira i jaja. Tako natopljene kore slažite u tepsiju. Ponovite postupak dok ne potrošite svu smesu od sira. Na samom kraju, jednom korom pokrijte gibanicu i prebacite one krajeve koje ste prethodno ostavili. Pogledajte kako smo mi to uradili u snimku. Prelijte gibanicu sa malo ulja. Preostalo jaje umutite sa mlekom, pa prelijte preko gibanice.

Čitaj još: Domaće kiflice sa makom VIDEO RECEPT kako napraviti

U prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, pecite gibanicu oko 30 minuta. Kad bude dobila jednaku boju po celoj površini, izvadite je iz rerne i ostavite da se ohladi.