recept: domaca proja (kukuruza)

RECEPT: Domaća proja (kukuruza) (VIDEO)

Svi se sećaju svojih majki, baka i nana kako su u detinjstvu pravile proju. Neki su je jeli češće, neki povremeno, ali je sigurno da je malo kome nepoznato jelo i da je neko od nas ne pamti.

Ono što razlikuje pravu domaću, takozvanu seljačku proju, od ove današnje moderne je njen sastav. Po tradiciji, gde god se proja iliti kukuruza spremala, kako je takođe poznata, pravila se od kukuruznog brašna. Bez sira, kajmaka i drugih dodataka koji se danas koriste. Služila se obično uz šolju jogurta ili toplog mleka i osim svoje hranljive vrednosti, bila je fantastičan izbor za doručak ili večeru.




Mi smo imali tu čast i zadovoljstvo da prisustvujemo i zabeležimo pripremu kukuruze po starinskom, originalnom receptu, a naša domaćica bila je nana iz Priboja.

Nećemo puno da vam otkrivamo, svakako pogledajte recept za pripremu prave domaće proje:

Čitaj još  RECEPT: Pečena svinjska rebra (VIDEO)

Sve naše recepte možete pogledati na našem Youtube kanalu

Pratite nas i lajkujte na Fejsbuku: Najbolji domaći recepti