Popularni božićni kolač Stollen VIDEO RECEPT

Popularni božićni kolač Stollen VIDEO RECEPT
Božić se smatra jednim od najradosnijih praznika. Njegov značaj se ogleda i u brojnim tradicionalnim specijalitetima. Danas vam predstavljamo jedan od najpopularnijih božićnih kolača. Njegovo poreklo vodi iz Nemačke. U pitanju je bogat i aromatičan kolač. Njegov naziv je Štolen (Stollen).

Ukoliko ga niste do sada pravili, predlažemo vam da obradujete i sebe i svoje ukućane, a vašu božićnu trpezu obogatite ovom ukusnom poslasticom.




Za ovaj recept o divnom nemačkom kolaču zvanom štolen vam je potrebno:
– 8 gr. vanilin šećer
– 80 gr. šećer
– 4 gr. mleveni karanfilić
– 8 gr. prašak za pecivo
– 6 gr. cimet
– so
– 250 gr. brašno
– muškatni orah
– 1x jaja
– 130 gr. suvo grožđe
– 60 gr. kandirano voće
– 30 gr. krem sir
– 150 gr. puter
– ca. 1 gr. limun aroma
– ca. 1 gr. rum aroma
– bak papir za pečenje
– 150 gr. šećer u prahu

Pisani recepti i pripema:
U jednoj posudi pomešajte brašno, so, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo, cimet, karanfilić, narendajte malo muškatnog oraha. Zatim dodajte seckani badem, suvo grožđe i kandirano voće. Ponovo promešajte sve sastojke. Dodajte zatim krem sir i 100 grama putera koji je prethodno stajao van frižidera, odnosno treba da bude sobne temperature. Umešajte arome i dodajte jaje. Sve sastojke dobro sjediniti, prvo špatulom ili varjačom a zatim rukom. Ako vam se čini da je testo previše lepljivo, dodajte slobodno brašna sve dok ne dobijete lepu kompaktnu smesu koja se ne lepi za ruke.

Uz pomoć papira za pečenje oblikujte veknu (štrucu) od testa. Po sredini vekne napravite prstom ili drškom varjače udubljenje. Kada ste oblikovali kolač, spreman je za pečenje.

Tradicionalni božićni kolač koji okuplja porodicu

U zavisnosti od jačine vaše rerne, temperatura na kojoj se peče kolač treba da bude oko 180 stepeni Celzijusa. Oko 40 minuta biće dovoljno da bi se kolač ispekao. Ako imate slabiju pećnicu, računajte sat vremena pečenja. Ukoliko kolač počne da vam tamni odozgo (kao što je kod mene bio slučaj), pokrijte ga aluminijumskom folijom.

Kada je Štolen ispečen, izvadite ga iz rerne. Preostalih 50 grama putera otopite u mikrotalasnoj pećnici ili u šerpici na šporetu, a zatim ceo kolač dok je još vruć premažite tim puterom. Za sam kraj, obilno pospite kolač prah šećerom, treba da bude potpuno prekriven.

Popularni božićni kolač Stollen VIDEO RECEPT

Kolač se tradicionalno poklanja za vreme božićnih praznika a možete ga čuvati u frižideru umotanog u alu-foliju ili u plastičnoj posudi sa poklopcem.
Sretan vam Božić :)

Video recept sa detaljnim uputstvom i svim potrebnim sastojcima nalazi se na OVOM LINKU:

Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq




LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

Popularni božićni kolač Stollen VIDEO RECEPT

PRIJAVITE SE NA NAŠ KANAL

Marina na Instagramu
Naš INSTAGRAM profil za recepte
Zlatkov INSTAGRAM
Zlatkov JuTjub kanal “Smrznuti SELEKTOR”

DEGUSTATOR na Fejsu

www.NajboljiDomaciRecepti.com 
GRUPA NAJBOLJI DOMAĆI VIDEO RECEPTI na FEJSBUKU

Pogledajte još naših recepta ovde u rubrici RECEPTI

– Božić koji miriše na dom, stollen kakav se pamti
– Kad se praznici mese rukama i srcem
– Tradicionalni božićni kolač koji okuplja porodicu

– Mirisi zime i toplina rerne u jednom zalogaju
– Stollen koji se čeka cele godine
– Kolač koji nosi božićnu priču generacijama

– Savršena ideja za praznični sto i poklon
– Kad klasika pobedi sve moderne kolače
– Božićni desert koji se pamti dugo nakon praznika
– Jedan kolač jedan praznični ritual

šta je stollen, božićni stollen značenje, odakle potiče stollen, tradicionalni nemački božićni kolač, stollen za božić, zašto je stollen božićni kolač, božićni kolači iz nemačke, stollen istorija, kako se služi stollen, božićni kolač za poklon

– Ovo je kolač zbog kog Božić miriše drugačije
– Kad se praznici pamte po ukusu i mirisu
– Božićni klasik koji svi traže u decembru

Praznična atmosfera pretočena u kolač

– Jedan zalogaj i znaš zašto je poseban
– Tradicija koja se ne preskače za praznike
– Kolač koji se seče polako i pamti dugo

– Zašto je ovaj božićni kolač uvek na stolu
– Miris koji vraća detinjstvo i praznike
– Kad domaći desert ima evropsku priču
– Praznična atmosfera pretočena u kolač

najpoznatiji božićni kolači u evropi, nemački kolači za božić, koji kolač se jede za božić u nemačkoj, tradicionalni božićni deserti, ideje za božićne kolače, božićni kolač sa tradicijom, praznični desert za porodicu, kolač koji se pravi za božić, klasični božićni slatkiši, božićni deserti iz evrope

#stollen #bozicnikolaci #praznicnideserti #bozicnatradicija #zimskikolaci #praznicnirecepti #marininakuhinja #domacikolaci #kuhinja #bozic