Pohovani beli sir VIDEO RECEPT sa detaljnom pripremom

Ako ste ljubitelj sira i svih varijacija jela sa sirom, onda je ovo savršen recept za vas!
Predstavljamo vam danas recept za najbrže i najlakše pohovanje. Isti se princip primenjuje i za meso i za sir, te smo sigurni da će vam tekst biti od koristi. Većina ljudi je probala pohovani kačkavalj a mi ćemo vam pokazati kako da ispohujete beli kravlji sir.

Sastojci:
za ovaj recept vam je potrebno:
for this recipe you need:

– ulje / oil / öl
– 200 gr. sir
– 2x jaja
– so
– ca. 50 gr. brašno
– ca. 100 gr. prezla – krušne mrvice
– ca. 20 gr. susam

Priprema:

Isecite sir na komade željene veličine ali nemojte da budu pretanki kako ne bi pukli tokom pripreme.
Umutite dva jajeta u jednoj činiji ili dubokom tanjiru. Sipajte malo brašna u drugu posudu. U treću posudu sipajte prezle (krušne mrvice) i susam i promešajte.

U tiganj u kojem ćete spremati sir, sipajte ulje (zejtin) i stavite da se greje. Kada je ulje zagrejano, smanjite malo temperaturu ringle.

Čitaj još: Domaći burek sa mesom VIDEO RECEPT za pripremu

Komad sira uvaljajte prvo u brašno zatim u jaje i na kraju u prezle. Ponovite postupak sa jajima i prezlom da biste dobili čvršću koricu kako sir ne bi iscureo prilikom prženja. Dakle: brašno – jaja – prezla – jaja – prezla. Spuštajte polako pripremljen sir u toplo ulje. Pržite ga 4 – 5 minuta sa jedne strane pa ga okrenite. Korica treba da bude braonkaste boje. Nakon prženja izvadite pohovani sir na tanjir sa ubrusom kako bi se ocedio od viška masnoće.