Muški đuveč VIDEO RECEPT sa detaljnom pripremom

Ne postoji osoba koja ne voli sočno i mekano ispečeno meso sa povrćem. Pa još ako je teletina u pitanju, nećete umeti da se odvojite od tanjira.
Danas vam predstavljamo nešto malo drugačije – pečenu teletinu sa povrćem u saču (đuvečari) – muški đuveč. Veoma brzo ćete pripremiti sve sastojke i samo treba da budete strpljivi dok se meso peče u rerni. Krajnji rezultat biće neodoljiv a zdrav obrok pun mirisa i božanstvenog ukusa.

Sastojci:

2,5 kg telećeg mesa (po želji)
4 veća krompira
4 šargarepe
4 zelene paprike
1 kafena šoljica pirinča (oko 100 grama)
maslinovo ulje
suvi začin (vegeta)

Priprema:

Krompir i šargarepu oljuštiti a papriku oprati. U dublju zemljanu ili keramičku posudu u kojoj ćete peći meso dodajte maslinovo ulje pa ga ravnomerno razmažite po dnu posude. Poređajte jedan deo mesa po dnu posude, premažite ga suvim začinom (vegetom) pa između mesa ređajte povrće. Šargarepu isecite u željenoj veličini i obliku. Ponovite postupak dok ne potrošite svo meso. Na samom kraju dodajte oprani pirinač i krompir isečen na krupnije komade.

Čitaj još: Kraljevska jaja u bešamel sosu VIDEO RECEPT sa pripremom

Muški đuveč VIDEO RECEPT sa detaljnom pripremom

U prethodno zagrejanu rernu na 200 – 250 stepeni stavite poklopljenu đuvečaru (sud u kojem pečete) pa zatim smanjite temperaturu na 150 stepeni. Ako nemate poklopac od posude za pečenje, onda sud prekrijte folijom. U zavisnosti od jačine vaše rerne, biće potrebno oko 4 sata kako bi se meso lepo ispeklo.

Kompletan snimak recepta sa detaljnim objašnjenjem pogledajte OVDE: