Ćufte u sosu od belog luka VIDEO RECEPT kako lako napraviti

Ćufte spadaju u jedno od omiljenijih jela na ovim prostori. Deca ih obožavaju zbog svog izgleda, a odrasli zbog začina i kalorijske vrednosti. Većina ih poznaje pripremljene sa paradajz sosom, što predstavlja staru, dobru klasiku. Mi ćemo vam danas pokazati jedan drugačiji sos sa kojim možete napraviti ćufte.
Predstavljamo vam recept za ćufte u sosu od belog luka. Miris i ukus sosa koji nećete moći da zaboravite, a kremasta struktura sosa zadovoljiće ukus i najvećih gurmana.
Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq
LIKE NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u

Sastojci:
za ovaj recept vam je potrebno:
– 3x beli luk – češnjak
– 2x luk – kapula
– 1x jaja
– zejtin – ulje
– so
– biber
– peršun – peršin
– 500 gr. mleveno meso
– 70 gr. prezla – krušne mrvice

Ćufte u sosu od belog luka VIDEO RECEPT kako lako napraviti

– 400 ml. pavlaka za kuvanje – vrhnje za kuhanje /
– 150 gr. krem sir
– 1x kockica supe – juhe
– ca. 1 gr. mirođija – kopar – slatki januš

Priprema:

Oljuštite beli i crni luk. Napravite najpre smesu za ćufte. U seckalicu stavite jedan čen belog luka i crni luk pa kratko usitnite. Dodajte jedno jaje, peršun i so i biber pa sve dobro usitnite. U jednu posudu sipajte smesu od luka koju ste napravili, dodajte mleveno meso i prezle. Sve dobro promešajte i, eventualno, dodajte još začina.

Čitaj još: Slane rafaelo kuglice recept

Ćufte u sosu od belog luka VIDEO RECEPT kako lako napraviti

U jednu posudu sipajte malo brašna u koje ćete uvaljati ćufte. U tiganj sipajte ulje i zagreje ga. Vlažnim rukama oblikujte ćufte željene veličine, kratko ih uvaljajte u brašno pa stavite da se prže. Ponovite postupak dok ne potrošite svo mleveno meso. Ispržene ćufte odložite na jedan tanjir i sklonite ga sa strane.

U tiganju gde ste pržili ćufte pripremite sos. Iseckajte prvo crni luk pa stavite da se prži, a zatim mu dodajte sitno iseckani beli luk. Nakon nekoliko minuta, kada luk promeni boju, sipajte pavlaku za kuvanje. Dodajte i krem sir i sve promešajte. Na srednjoj temperaturi, uz mešanje, kuvajte sos dok ne lepo ne zgusne. Začinite ga mirođijom i dodajte još začina ako je potrebno.

Polako ubacite ćufte u sos i još dva, tri minuta sve zajedno krčkajte, kako bi ćufte upile sos. Uz ove ćufte dodajte barenu testeninu ili pirinač kao prilog i sezonsku salatu. Prijatno :)

Kompletan snimak sa svim uputstvima za pripremu POGLEDAJTE OVDE: